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자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석
1) 우리나라의 전통 식생활
2) 세계화에 의해 달라진 현대의 식생활
3) 웰빙을 위한 건강식 섭취
2. 우리 사회에서 소비되는 식량과 잃어버린 문화
1) 한식문화의 전통성 상실
2) 식이 패턴 변
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재료로 만들었다는 것도 큰 요소라 할 수 있다.
Ⅲ. 결론
끝으로 한식에 대해 이야기를 하자면 외국에서도 인정하는 음식 문화 중 하나라고 할 수 있다. 위에서도 설명했지만 웰빙이라는 식문화가 가지고 있는 장점과 이를 다른 외국인들도 인
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재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보았다. 한국인은 한식을 통해서 기능적 결과나 심리사회적 혜택 이외에 보다 궁극
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억울한 누명. 조선pub Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 평소 소비하는 음식물 분석
1) 식단표 작성
2) 식단표 분석
2. 문화를 잃은 식량 문제 평가
1) 토종 씨앗의 상실
2) 김치 문화의 상실
3) 슬로푸드의 상실
Ⅲ. 결론
참고자료
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재들이 지속적으로 경쟁력을 가질 수 있도록 소비자 차원에서 관심을 가져야 할 것이다. 이와 더불어 농가에서는 국내산 식자재의 경쟁력을 높이기 위해 지속적인 연구 개발에 나서야 할 것이다. 소비자가 찾지 않는다면 그것은 더 이상 상품
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