|
1. 전국 음식물 쓰레기 배출 현황
전국 음식물 쓰레기 배출 현황은 한국 사회에서 중요한 환경적, 경제적 문제로 대두되고 있습니다. 음식물 쓰레기는 식품의 생산, 유통, 소비 과정에서 발생하는 불필요한 부분으로, 이로 인해 발생하는 폐기
|
|
|
한국식품과학회지 제 28권 제 2호
2) 김인호하상철이인구 : 대두혼합식빵 제조시 대두첨가량에 따른 반죽과 식빵의 물성
변화. 한국식품저장유통학회지 제 9권 제 4호
3) 주현규 외 3인 공저 : 제과 제빵 재료학. 광문각(1994), p. 179~188
4) 이명호이
|
|
|
한국작물학회
▷ 박평식(2008), 식량위기 시대 세계의 쌀 생산·수출과 대응전략, 한국식품저장유통학회
▷ 이영만(2007), 쌀 생산농가의 유통효율성과 리스크관리 방안 연구, 경상대학교
▷ 이상은(2005), 개방화 시대의 쌀 생산 농가 소득보전 방
|
|
|
농수산물유통공사. 1999. 농산물산지유통센타 업무편람.
농촌진흥청. 1996. 표준영농교본-22 [채소재배]
이강진 외 4인. 1998. 근적외선을 이용한 과일 비파괴 품질판정기술 개발. 농업기계화 연구소 농업기계화 시험연구보고서 : 109-169
최규홍, 손
|
|
|
식품 소비 행동에 미친 영향. 한국식품유통학회 하계학술발표논문집, 2020.
이희정 외. (2020). 코로나(COVID-19) 사태의 장기화로 인한 스트레스수준은 모든 소비자가 동일할 것인가. 물류학회지.
한상린, 문지효. (2020). 환경 변화가 오프라인 유통
|
|
|
한국조리학회, 2008
◎ 김철원 외 1명, 국내 패스트푸드 유통성향과 소비인식의 구매영향력 평가, 한국식품유통학회, 2009
◎ 이창헌, 패스트푸드산업의 전략적 메뉴관리에 관한 연구, 동명대학교, 2004
◎ 조영복, 한국 패스트푸드 프랜차이즈의
|
|
|
한국방송협회, 2011
임상호, YTN 뉴스의 경쟁력 강화방안 연구 : 편성과 프로그램을 중심으로, 고려대학교, 2005
전창곤, 농산물 도매시장 경쟁력 강화방안, 한국식품유통학회, 2003
황해두, 지식기반경제강화를 통한 한국의 무역확대방안, 한국
|
|
|
식품유통연감(식품저널)
ㅇ http://www.foodservice.co.kr(한국외식사업연구소)
ㅇ http://www.foodit.co.kr
ㅇhttp://www.chosun.com(조선일보, 2002.2.09)
ㅇhttp://www.nutritionkorea.com(한국식품영양재단)
ㅇ http://www.nanet.go.kr(국회도서관)
ㅇ http://www.tgifridays.com(T.G.I.F미국
|
|
|
식품업체 중 가장 존경 받는 기업…4년 연속 1위 국내 식품 업체 중 CJ가 국민들에게 가장 존경 받는 기업으로 4년 연속 1위로 선정
식품&식품서비스, 생명공학, 엔터테인먼트&미디어, 신 유통 등 4
|
|
|
한국 커피시장 분석
1) 한국 커피시장의 소비 실태 분석
2. 커피원두의 수출입 동향 분석(http://www.customs.go.kr)
3. 미국의 커피시장 분석
1) 미국의 커피시장의 소비실태 분석(http://www.nca.org)
2) 미국의 커피 수출입 분석(http://www.usda.org)
4. 일
|
|
메뉴펼치기
