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막걸리 매출이 해마다 떨어지고 있으며, 매출이 전년 대비 123.2% 신장한 2010년을 정점으로 2011년 ?5.8%, 2012년 ?12.3%, 지난 2013년 ?15.9%를 기록했다고 언급했다. 국내 상황보다 수출은 더 심각하다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 지난해 막걸리
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한국 주류 기업의 일본진출 소주와 막걸리
[1] 주류산업의 현황분석-일본의 주류시장
① 성인 1인당 음주량 감소
소비량 ;한국과 유사
② 주류제조 업체들의 적극적인 설비투자로 인한 생산력 및 공급력의 과잉상태.
③ 주류
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막걸리를 발효 시킬 때 유산균이 생성되는 젖산으로 인해 장내에서 비피더스균등 이로운 세균을 증가시키고 해로운 세균을 감소 시킨다. 유산균은 장 속에 염증 또는 암을 일으키는 유해 세균을 파괴하고 면역력을 강화해서 암예방을 해준다
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한국전통을 고급스럽게 즐길 수 있다는 메시지를 전달하고 있는 것이다.
Ⅲ. 결론
지금까지 전통문화 트렌드에 관련하여 최근의 막걸리 열풍 현황을 살펴보았다. 첫 번째로 현재 왜 막걸리 열풍의 배경을 살펴보았으며, 그 다음으로는 막걸리
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막걸리의 다양한 변신 시도
○ 지역 특산품을 이용한 막걸리 개발
○ 막걸리 드레싱, 막걸리를 이용한 발효빵 개발
(4) 막걸리의 품질 개선
○ 키토산의 첨가로 품질 증진
○ 외국인을 위한 향의 개선 국내 식품 산업 현황
한국의 전
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한국의 건강보조식품 섭취 현황
2. 독일의 건강보조식품 섭취 현황
3. 미국의 건강보조식품 섭취 현황
4. 일본 건강식품 섭취 현황
제 3 장 연구방법
제 1 절 조사대상 및 기간
제 2 절 조사 내용
1. 일반사항
2. 식
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막걸리'와 같았던 따듯한 이미지를 심어주었습니다. 저도 같은 일원이 되어 맡은바 임무에 책임을 다하면서도 따듯함을 잃지 않는 훌륭한 인재가 되고 싶습니다. 이제 한 가장으로서 지닌 600KG의 책임감이 아닌 한국 알박의 일원으로서 600만
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