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막걸리를 발효 시킬 때 유산균이 생성되는 젖산으로 인해 장내에서 비피더스균등 이로운 세균을 증가시키고 해로운 세균을 감소 시킨다. 유산균은 장 속에 염증 또는 암을 일으키는 유해 세균을 파괴하고 면역력을 강화해서 암예방을 해준다
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의 대표적 가장 흔한 술. 오랜 역사(삼국시대 이전)를 가지고 현재까지 한국전통주의 주종임. 누룩사용(밀기울, 자연발효로 곡자(누룩)제조), 증미(蒸米)와 빚어서 약 5~6일 만에 걸러서 제주하고 차게 하여 음용. 막걸리는 현재 소주에 밀려 업
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막걸리）
（１）제조방법
（２）성분 및 기능
＜막걸리의 유기산이 인체에 끼치는 영향＞
２．４ 소주
（１）유래
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막걸리 세계화를 위한 정책토론회‘세계인의 술’막걸리
- 박록담(시인, 한국전통주연구소장, 숙명여대 전통문화예술대학원 객원교수)
http://blog.naver.com/julee29/70098371774
동아사이언스 :
http://news.dongascience.com/PHP/NewsView.php?kisaid=20100324100000000202&
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정부시책에도 부합되는 것으로서 탁주제조자들은 도매면허 개방취지에 따라 유통구조를 개선하여 타 주류와의 경쟁력을 강화해 나가야 할 것이다.
○ 참고문헌
(주)한국전통주 http://www.koreansool.co.kr/
사곡양조원 http://www.gongjusul.co.kr/
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한국의 건강보조식품 섭취 현황
2. 독일의 건강보조식품 섭취 현황
3. 미국의 건강보조식품 섭취 현황
4. 일본 건강식품 섭취 현황
제 3 장 연구방법
제 1 절 조사대상 및 기간
제 2 절 조사 내용
1. 일반사항
2. 식
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(주)한국전통주에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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막걸리'와 같았던 따듯한 이미지를 심어주었습니다. 저도 같은 일원이 되어 맡은바 임무에 책임을 다하면서도 따듯함을 잃지 않는 훌륭한 인재가 되고 싶습니다. 이제 한 가장으로서 지닌 600KG의 책임감이 아닌 한국 알박의 일원으로서 600만
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이 개선해 왔습니다. 저는 이런 한국의 전통을 계승하고 더욱더 발전시키는 국산당의 영업사원으로 입사하여 저의 능력과 열정을 펼쳐보이고 싶습니다. 현재 국순당은 30년 전통의 부설연구소는 국내 유일의 전통 누룩 연구소로 전통주의 복
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