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전문지식 5,298건

정부시책에도 부합되는 것으로서 탁주제조자들은 도매면허 개방취지에 따라 유통구조를 개선하여 타 주류와의 경쟁력을 강화해 나가야 할 것이다. ○ 참고문헌 (주)한국전통주 http://www.koreansool.co.kr/ 사곡양조원 http://www.gongjusul.co.kr/ 
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  • 등록일 2009.12.28
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발효공업의 특징 3)단점 4)주류(술) 5)Alcohol의 역사 2.약주와 탁주 1)발효제의 종류와 특성 -술밑(주모) - 발효용 효모(Saccharomyces cerevisiae)를 농축배양 -약/탁주제조방법 2)담금 3)구분담금 4)품질 5)탁주의 생리 기능성 6)전통 민속주의 특
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  • 등록일 2010.07.11
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주류의 제법       2.주류의 분류        2.1 청주           (1)유래           (2)제조방법           (3)청주의 종류별 성분과 품질        2.2 약주
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  • 등록일 2004.09.06
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제조한 메주와 간장의 품질특성 서울대학교 대학원 식품공학과(1999) 김 미현: 한. 중. 일 장류 제품 특성비교 및 수출현황 숙명여자대학교 전통 문화 예술 대 대학원(2002) Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 우리의 전통주류 이야기 2. 전통술이란 무
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  • 등록일 2007.04.03
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주류(酒類) 트렌드, 제일기획사보 인터넷 대한 주류 공업협회 : http://www.kalia.or.kr 1. 서론 1.1 연구 목적 1.2 개념정리 2. 주류의 분류 2.1 제조방법에 따른 분류 2.1 양조주 2.2 증류주 2.3 혼성주 2.2 원료의 따른 분류 3.
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  • 등록일 2008.10.09
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논문 32건

전통방법만을 고집하여 장을 담는 어느 한 장류 제조업체에서 냄새가 나지 않는 청국장과 청국장 버거를 개발했다는 반가운 소식도 있다. 여러 연구기관과 학계에서는 발효기술을 개선하여 이 문제를 해결하려고 하고 있다. 하지만 고추장은
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  • 발행일 2009.02.26
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발효작용)..................................................10 그림 2.8 Distillation(증류)......................................................10 그림 2.9 Aging(숙성).............................................................11 그림 2.10 Bottling(병에 담기)......................................
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  • 발행일 2009.05.29
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5-3.위생상의 문제 5-4.기타 Ⅲ결론 1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안 1-1.저염 젓갈의 제조 1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안 1-3.젓갈의 포장방법 개선 1-4.국제화가 가능한 수산발효식품 발굴 1-5.기타 2.요약 참고문헌
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  • 발행일 2008.04.23
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방법 및 구성 5 제2장 윤리경영의 이론적 배경 5 제1절 윤리경영의 개념 5 제2절 윤리경영의 중요성
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  • 발행일 2004.06.28
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방법 4-1 실험장치 이론 및 설계 4-2. 실험장치 사진 4-3 실험방법 5. 실험결과 5-1 나노유체의 온도변화 그래프 5-2 나노유체 체적비별 열전도도 5-3 나노입자 종류별 (Vol 1%) 5-4 나노유체의 체적비별 열전도도 증가 비교표 5-5 실험에 대한
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  • 발행일 2010.04.05
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취업자료 77건

전통적인 주류 제조 방식을 현대적이고 혁신적인 방법으로 재해석하는 데 강점을 가지고 있다고 생각합니다. 저는 이런 국순당에서 제 영업지원 경험을 통해 기업의 성장에 기여하고, 함께 발전하는 역할을 하고 싶다는 생각으로 지원하게
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  • 등록일 2025.04.18
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  • 직종구분 무역, 영업, 마케팅
공학 분야에서 앞서가는 국가나 연구기관에서 최신 기술과 연구방법을 직접 체험하는 것은 저의 연구 능력뿐 아니라 글로벌 경쟁력을 키우는 데 큰 도움이 될 것이라 생각하고 있는 바입니다. 그러나 현재로서는 바로 이곳 서울대학교 대학
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  • 등록일 2025.06.09
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제조방법 등 또한 매우 다양하다는 것을 알았습니다. 우주왕복선에 사용될 재질로 높은 온도를 견딜 순 있지만 깨지기 쉬운 세라믹스를 대신해 세라믹 내열 타일이 개발되었는데, 우주왕복선의 성공이 단순히 우주선 개발에만 그치는 것이
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  • 등록일 2013.01.03
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  • 직종구분 교육 강사직
공학)의 아이디어 창출기법으로 사용되는 브레인스토밍의 4가지 원칙 1.아이디어에 대한 비판금지 2.자유분방한 분위기 조성 3.많은 양의 아이디어 추구 4.아이디어의 조합,개선추구 ▶ 유동화 콘크리트 제조방법 1.유동화제를 현장에서 첨가 2
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  • 등록일 2012.10.23
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방법을 개발합니다. 이는 제품의 수명을 연장하고, 에너지 효율을 개선하는 데 기여할 것입니다. 학업 계획서 - 기계/금속공학 - 1. 개인 소개 및 학업 배경: 자신의 학업 경력, 관련 경험, 주요 성취 등을 소개하고, 학업에 대한 열정과
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  • 등록일 2024.01.14
  • 파일종류 워드(doc)
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