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정부시책에도 부합되는 것으로서 탁주제조자들은 도매면허 개방취지에 따라 유통구조를 개선하여 타 주류와의 경쟁력을 강화해 나가야 할 것이다. ○ 참고문헌 (주)한국전통주 http://www.koreansool.co.kr/ 사곡양조원 http://www.gongjusul.co.kr/ 
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  • 등록일 2009.12.28
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제조방법           (2)성분  및 기능             <막걸리의 유기산이 인체에 끼치는 영향>        2.4 소주           (1)유래           (2)원료  
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발효공업의 특징 3)단점 4)주류(술) 5)Alcohol의 역사 2.약주와 탁주 1)발효제의 종류와 특성 -술밑(주모) - 발효용 효모(Saccharomyces cerevisiae)를 농축배양 -약/탁주제조방법 2)담금 3)구분담금 4)품질 5)탁주의 생리 기능성 6)전통 민속주의 특
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제조한 메주와 간장의 품질특성 서울대학교 대학원 식품공학과(1999) 김 미현: 한. 중. 일 장류 제품 특성비교 및 수출현황 숙명여자대학교 전통 문화 예술 대 대학원(2002) Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 우리의 전통주류 이야기 2. 전통술이란 무
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전통발효연구소 이상선, 한국균학회지 ◐ 들어가면서 ◑ 1. 장류 (1) 고추장 (2) 된장 (3) 청국장 2. 김치류 1) 김치의 어원과 유래 2) 김치의 종류 3) 김치의 특성 3. 식초류 1) 식초의 역사와 유래 2) 식초의 종류 3) 식초의 특
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논문 30건

제조공정 및 식품 가치 1) 고추장의 분류 및 종류 2) 재래고추장 제조공정 3) 개량고추장 제조공정 4) 고추장류의 차의점 5) 고추장의 식품학적 의의 8. 전통 장류발효식품과 인류의 건강 1) 된장의 영양 2) 전통된장
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  • 발행일 2009.02.26
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5-3.위생상의 문제 5-4.기타 Ⅲ결론 1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안 1-1.저염 젓갈의 제조 1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안 1-3.젓갈의 포장방법 개선 1-4.국제화가 가능한 수산발효식품 발굴 1-5.기타 2.요약 참고문헌
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  • 발행일 2008.04.23
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및 목적 1 제2절 연구 방법 및 구성 5 제2장 윤리경영의 이론적 배경 5 제1절 윤리경영의 개념 5
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  • 발행일 2004.06.28
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및 HCFC 대체냉매 사용냉동/공조기 성능예 측 및 평가 소프트웨어 개발", pp.1~3, pp.37~50, 2002 인하대학교 (2)김성구, 김민수,"이산화탄소를 냉매로 사용하는 오토캐스케이드 냉동기의 성 능에 관한 해석 및 실험", pp.1~2, 2001 서울대학교 기계항공학
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  • 발행일 2010.02.03
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및 특허조사 2-1 국내 나노기술의 동향 2-2 국외 2-3 국내외 기술 수준 비교표 2-4 나노기술의 산업기술에 미치는 파급효과 분석 3 나노입자 분석 및 선정 3-1 나노입자의 모양 3-2 나노입자의 크기 및 물성치 4. 실험장치 설계 및 방법 4-1
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  • 발행일 2010.04.05
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취업자료 2건

방법 ▶ 면접이란 ? ▶ 면접유형과 그 대응법 ▶ 면접대비 사항 ▶ 면접 옷차림 ▶ 면접시 주의사항 ▶ 면접질문 대비 예시 문항 ▶ 인터뷰 아킬레스건 5.자기소개서 예문 ▶자기소개서 예문1 ▶자기소개서 예문2 ▶자기소개서 예
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공학,전기전자,컴퓨터공학 - 법학,유교철학,산업공학,전기전자,컴퓨터공학: 전적대 전공 및 지원동기 - 행정:고급공무원 채용인원이 감소하는 것에 대해 어떻게 생각하는가? - 사회학:장래희망과 연관된 사회학/사회학관련 서적 읽어 봤는
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  • 등록일 2004.07.30
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