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6.
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food.co.kr/news/articleView.html?idxno=87008 1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점).
2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고,
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푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018
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권기대·김가애(2019), 소비자의 친환경농산물 인증마크 지각, 마크의 친숙성 및 충성도 간의 관계, 사단법인 한
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권명자(2005). 식품표시제에 대한 소비자의 인식과 구매형태: 음료를 중심으로, 안동대학교 교육대학원 석사학위논문.
리서치
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이흠숙 외(2008), 「식품위생학」, 형설출판사.
예지수(2010), \'소비자 가치에 따른 후식류(desserts)의 선택속성 및 행동\', 이화여자대학교 대학원 석사학위 논문.
김동기 외(2011), “식품의 선택
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푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018
이연숙 외(2012). 생애주기영양학 : 교문사.
김선주(2009). 포장디자인의 변화가 소비자 구매행동에 미치는 영향에 관한 연구, 숭실대학교 석사학위논문
배광철(2002), 식품안전성 강화를 위한 HACCP
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푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.
3. 농식품국가인증마크
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푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
김성숙 (2004), “품질인증마크의 실효성 제고 방안에 관한 연구”, 소비자보호원.
허은정 (2011), \"소비자의 윤리적 상품에 대한 태도 및 구매의도의 관련요인 분석\", 소비자학연구.
권기대, 김
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