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국가 주도에서 민간 자율관리 시스템으로 가도록 정부가 지원
4) HACCP에 대한 지원체제
2. 식품영업자의 역할
1) 영업자의 경영의식의 전환과 자주적인 실천의지
2) 국내 식품산업의 국제 경쟁력 제고를 위한 수단으로서 그 활용가치 인식
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국가 주도에서 민간 자율관리 시스템으로 가도록 정부가 지원
4) HACCP에 대한 지원체제
2. 식품영업자의 역할
1) 영업자의 경영의식의 전환과 자주적인 실천의지
2) 국내 식품산업의 국제 경쟁력 제고를 위한 수단으로서 그 활용가치 인식
HACCP 식품위해요소, 식품위해요소중점관리기준 보건복지부, 'HACCP의 정의, 배경, 특징, 원칙, 필요성, 현황, 정부의 역할, 발전 방안 및 관련 정책 제언' 에 대하여,
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한국농촌경제연구원, 한식세계화 추진현황과 연구방향, 녹색성장과 새로운 활로, 2010.
한국식품연구원, 한식의 세계화 전략, 식품과학과 산업 12월호, 2008. 1. 한식이란?
2. 한식의 우수성
3. 한식 세계화의 필요성
4. 한식의 세계화 성공요
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한국산업기술평가관리원/한국바이오협회,2010.01
·국가생명연구자원 기반구축 기획연구. 교과부 특정연구개발사업 보고서, 한국생명공학연구원 2010.04
·천연물의약품의 미래개발전략 심포지엄, 2009. 11. 식품의약품안전평가원/서울대학교 천
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산업의 기술혁신, 한국의 국가혁신체제, STEPI, 1998.4
용군호 외 역 - 생명공학용어해설집 2000, 일본경제신문, 국역본 1994, 도서출판 한림원 1991
주성희 - 최신생명과학, 2000년 출판, 대광서림
한문희 - 21세기 생명공학의 육성정책, 1997.11 Ⅰ.
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