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한국전통음식 - 떡한과음청류
윤서석 : 우리나라 식생활 문화의 역사, 신광출판사, 1999
윤서석 : 한국음식, 수학사, 2000
이효지 : 조선시대의 떡문화 연구, 한국조리과학회 정기총회 및 추계학술발표회, 한국조리과학회 1988
이효지 : 한국의 음
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한국전통식품 선발대회와 같이 예전에는 잘 알지 못했던 것들에 대해서도 많이 알게 되었고, 또한 한과 시장에 대해서도 많이 알 수 있게 되었던 것 같다. 특히, 초코한과가 있다는 사실은 이번 조사를 통해서 처음 알게 되었다. 몇 몇 브랜드
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전통 음식이 있어야 한다는 것이다.
참고자료
1. <한국전통음식의 특성과 상차림> 우리음식연구회 과제교육 교재, 포항시농업기술센터, 2008.6.18
2. <한식 세계화, 조성된 붐을 바탕으로 산업화 강화> 농림수산식품부 한식세계화팀 2009.1
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전통음식들은 이미 상품화되어 시판되고 있다. 이제는 떡과 한과를 변화 시켜야만 할 것이다. 변화되지 않는 것들은 도태되기 마련이기 때문이다.
참고문헌 : 책이름 저자명 출판사 발행년도
"한국의 맛" 강인희 대한교과서주식회사 1995
"명
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한국여성민우회(민우회)가 7월25일부터 16일 동안 전국 남녀 700여명을 대상으로 실시한 설문 조사를 보면, 응답자의 90%가 제사나 명절에서 가부장중심의 전통적인 방식에 문제가 있다고 답했다. 또 자신이 죽은 뒤 지금과 같은 제사를 원하는
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한국전통무용의 변천과 전승』, 2005, 보고사.
허영일,「한국 궁중무용의 변천과 전승에 관한 문화지형 독법」,『한국전통무용의 변천과 전승』, 2005, 보고사.
김매자, 『한국의 춤』, 2003, 대원사.
김종수, 『조선시대 궁중연향과 여악 연구』,
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전통적인 사유체계를 주목하고 있으며, 이러한 관점에서 건축문화에 있어서도 동·서양의 특수성과 보편성을 극복할 수 있는
국문초록
사상의 언어로서 상보성의 원리를 방법론적
국문초록
틀로 활용이 가능할 것이다. 특히 한국의 건축
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하지만 외국의 한국식당 만으로 한국음식은 전통성과 맛을 평가하는 것은 한계가 있다고 생각한다.
IPA를 활용한 한국음식의 중요도와 만족도 분석
-한국인과 외국인 비교를 중심으로-
인용사항
인용사항 없음
연구문제
IPA를 활용한 한국음
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한국전통차문화공간에 관한 사적 고찰, 한국차학회, 2000년
⑤ 이기윤, 다도, 도서출판대원사, 2000년
참고 사이트
① http://dado/korea.pwc.ac.kr 한국다도
② http://tdaschool.org 한국다도연구원
③ http://www.teamuseum.co.kr/
④ http://www.teastory.pe.kr/
⑤ http://www.
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한국전통음악과 합창곡 시편100편」
서울: 숙명여자대학교 논문집, 1993.
노희건,「박재훈 오페라‘에스더’ : 합창곡에 사용된 전통음악적인 요소를 중심으로」 장로회신학대학교 대학원 석사학위논문, 2001.
이명신,「한국 성가에 나타난 한
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(사)한국전통음식연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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한국전통문화대학교산학협력단에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영
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뒤로 관심이 생긴 지표조사나 발굴조사 같은 현장 실습에 적극적으로 참여할 것입니다. 또 한국 전통문화대학교의 문화 탐방 동아리 ‘해동청’에 들어가고 싶습니다. 동아리 활동을 통해, 국내, 해외 문화유적 조사와 답사를 하며 풍부하고
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한국관광의 이미지를 업그레이드 하는 것에 일조하며, 한국전통의 멋을 세계인에게 알리는 역할을 하고 싶습니다. 또한 귀사 통역 및 사무보조 업무에서 조직원들의 기초를 뒷받침 해주는 써포터가 되고 싶습니다. 빛나는 주연을 위하여 땀
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있었습니다. 저는 매사에 모험을 즐기고 남들이 가지 않는 길을 찾아가고자 하는 혁신적인 정신이 있습니다. 제작년 여름에는 큰아버지가 선교사로 계시는 아프리카 지역에 가서 봉사활동을 수행하며 사람들에게 한국전통 무술인 태권도를
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1): (연구 내용 요약 및 성과 제시)
(연구 주제 2): (연구 내용 요약 및 성과 제시)
(연구 주제 3): (연구 내용 요약 및 성과 제시)
2.3 교육 철학 및 교수법
(본인의 교육 철학): (구체적인 내용 제시)
(교육 철학 1): (구체적인 사례 제시)
(교육 철학 2):
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한국전통 불교읱 특징을 잘 살리며…
- 이 일의 결과나 경험을 통해 느낀 점은 무엇입니까?
저는 발표실패 이후에 한국 고유의 특색과 문화적인…
*한전KPS에 입사하기 위해 어떠한 노력을 기울였는지 기재하시오.
- 한
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