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. 한국의 전통 음악
Ⅲ. 한국의 전통 조형물
1. 솟대
2. 솟대의 기능
Ⅳ. 한국의 전통 문양
Ⅴ. 한국의 전통 산후관습
1. 금줄 걸기
2. 미역국 먹기
3. 수유를 위한 풍속
Ⅵ. 한국의 전통 신앙
Ⅶ. 한국의 전통 음식 김치
참고문헌
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전통 예절(1999) : 한국 문화재 보호 재단
이효지(1996) : 한국의 전통민속주, 한양대학교출판원
조선의 민속전통편찬위원회 지음 : 민속음악, 대산출판사
조정형(2003) : 우리 땅에서 익은 우리 술, 서해문집
정해옥 외 2명(1999) : 한국 전통음식 이
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전통발효식품의 기원
Ⅱ본론-우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치와 기능성
1.장류의 종류와 기능성
(1)고추장
①고추장의 정의
②고추장의 유래
③고추장의 효능
(2)간장
①간장의 정의
②간장의 유래
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습
터키인과 식사할 때는 다음과 같은 식관습에 유의하셔야 합니다.
① 음식에 코를 대고 냄새를 맡지 말아서는 안 됩니다.
② 음식을 식히기 위해 입으로 불지 않습니다.
③ 숟가락이나 포크를 빵 위에 놓지 않습니다.
④ 상대방 앞에 있는 빵
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김치는 다양한 영양공급원, 영양상의 균형을 유지하며 인체에 좋은 저칼로리 식품으로 비타민이 풍부, 특유의 맛과 색깔로 식욕을 돋워주고 소화작용을 도와준다. 우리 조원들은 이 보고서를 준비하면서 우리의 전통음식인 김치에는 어떤 영
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신앙의 사회화』, 웅진출판, 1994
박종석, 「한국현대시의 탐색」, 역락, 2001.
박태일, 「한국 근대시의 공간과 장소」, 소명출판, 1999.
김종태, 「한국현대시와 전통성」, 하늘연못, 2001. 1. 서론
1.1. 문제제기
1.2. 연구사 검토
1.3. 연구방
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물을 마신다.
④ 물건이 날아오면 눈을 감는다.
⑤ 먹을 것을 보고 침을 삼킨다.
배가 고플 때 먹는 것 자체는 타고난 본능이 때문에 문화가 아니지만, 어떤 음식을 어떻게 요리해 먹는가 하는 것은 후천적으로 학습한 것이므로 문화라고 할 수
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물놀이
옛날과 오늘날의 측정도구
- 부피 (섬, 말, 되, 홉과 저울)
- 길이 (1척, 1자와 cm자)
- 셈하기 (주판, 계산기, 컴퓨터)
옛날의 탈 것
- 옛날 탈것의 종류와 특성
- 오늘날의 탈 것과의 비교
- 미래의 탈 것 (천연에너지와 디자인)
전통 음식
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전통적인 축제의 작동 원리가 붕괴되고 있는 것이다.
현재 한국에서 연희되는 여러 축제들의 문제점으로 가장 많이 지적되는 것이, 축제 연희의 여러 형태들이 지역주민들의 자치적인 의지에 의해서 이루어진 것 이라기보다는, 관료적인 방
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음식
Ⅲ. 한국의 전통발효식품
1. 장류
1) 간장
2) 된장
3) 고추장
4) 청국장
2. 김치류
3. 젓갈류
4. 식초류
5. 주류
1) 청주
2) 소주
Ⅳ. 한국의 전통사찰음식
Ⅴ. 한국의 전통풍물굿
Ⅵ. 한국의 전통악기
1. 타악기
2. 편종
3. 편
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