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기능에 도움이 되는지 알 수 있었으며 세계적으로도 김치의 우수성을 알 수 있었다. 앞으로는 이러한 우리의 김치를 더 발전시키고 널리 알려야 할 것이다. 김치의 정의
김치의 유래
김치의 역사
김치의 특징
김치의 영양
김치
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졸은 저 칼로리 제품
당뇨,심장질환,비만 등의 치료
유산균이 많이 있다
정장 작용
생리대사를 활성화한다
소화작용,항산화 작용,스코르지닌,혈액순환등
영양상의 균형을 맞추었다
아미노산 공급 1.정의
2.유래 김치의 역사
3.효능
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역사(유래)
매실의 특징
매실의 종류와 활용
(1) 수확시기에 따른 분류
(2) 가공정도에 따른 분류
(3) 그밖에
매실의 영양성분
☞ 매실 100g당 영양성분 표
매실의 효능
(1) 체질 개선 효과
(2) 피로회복
(3) 간장을 보호하고 간 기능
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역사(유래)
매실의 특징
매실의 종류와 활용
(1) 수확시기에 따른 분류
(2) 가공정도에 따른 분류
(3) 그밖에
매실의 영양성분
☞ 매실 100g당 영양성분 표
매실의 효능
(1) 체질 개선 효과
(2) 피로회복
(3) 간장을 보호하고 간 기능을
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김치’로 국내외 김치시장을 우리가 장악해야 하는 것이 지금 우리의 과제다. Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 김치의 변천사
Ⅲ. 김치의 역사와 유래
Ⅳ. 김치의 과학적 효능
Ⅴ. 김치 재료 영양 성분의 변화
Ⅵ. 김치 담금법의 기본
1. 배추
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