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한국 전통 음식 즉, 된장, 김치찌개, 콩나물국, 북어국, 김치 등을 복용함으로써 생명력을 보충하는 것이 좋다.
환경적으로는 대기오염, 수질오염, 농약오염 등이 우리 생활을 점점 잠식되어 가는 현실을 막을 수는 없다. 이것은 온 인류가 서
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전통장류를 이용한 식품으로 각광받을 것으로 기대된다．
13. 마치며
지금까지 살펴보았듯이 영양학적으로나 기능적으로 매우 우수함에도 독특한 발효취 때문에 우리 식탁에서 점차 멀어지고 있는 것이 너무나 아쉽다. 이런 점을 감안해서
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발효된 제품으로 정의하고 있다. 김치는 사용되는 주재료에 의해 배추류, 무류, 깍두기류 등으로 구분할 수 있으며, 이것을 세분화하면 100여종이 훨씬 넘는다.
[표 1] 김치의 분류
출처 : KIS-LINE
한국의 대표적 전통식품인 김치가 세계적인 식품
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한국민족예술인총연 합안동지부 풍물위원회
탁상현
80
1999. 5
우리고유 전통민속놀이 공연
및 주민들의 참여 기회부여
858-
7018
(사)한국민족예술인 총연합 안동지부
임재해
75
1999. 4
문화예술운동의 대중화를 위한
민족전통 문화예술 활동 전개
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전통연희의 보급
공연과 발표회를 통한 나눔
2004 10월 민족굿한마당 초청 설장고
2005 제2회 열림터신명풀이
풍물굿패 삶터 가을굿 “살맞나는 우리터전 걸판지게 벌려보세”
2006 제3회 열림터 신명풀이
풍물굿패 삶터 가을굿“살맞나는 우리
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한국문화예술진흥원, 1981
『농악』, 열화당, 1986
『한국의 민속춤』, 삼성출판사, 1992
조동일,『탈춤의 역사와 원리』, 홍성사, 1990
최익환,『풍물놀이 교본』, 도서출판 풍물, 1995 9월 14일 대려형(大呂型) 공연 참고자료!!
10월 5일 협종형
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한국 7%
③ 농촌 활성화
- 전통식품산업육성 등을 통한 소득증대와 농업인 편익을 저해하는 각종 규제를 발굴, 개선
* 도시민 등의 외부투자가 유치될 수 있는 기반조성
- 주 5일근무, 농촌주택 취득시 양도세 면제 등 여건변화 적극 활용
- 투
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전통생명공학기술(Old Biotechnology)
발효식품제조기술, 동물수정란이식기술 등
3. 신생명공학기술(New Biotechnology)
생물공정기술, 동식물세포배양기술, 세포융합기술, 핵이식 기술, 단백질공학기술, 유전자재조합기술 등
Ⅸ. 조직공학
종래의 인
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정월대보름굿(2010.02.27)소충 사선문화재(2010.10)
고창군
복분자축제(2010.6.18~20) 메밀꽃축제(2010.9)
모양성제(2010.10) 질마재 문화축제(2010.11)
순창군 남원시
순창장류축제(2010.10.8~10) 지리산 고로쇠 약수제(2010.3.6)
남원춘향제(2010.4.23~26)
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식품으로 비타민이 풍부, 특유의 맛과 색깔로 식욕을 돋워주고 소화작용을 도와준다. 우리 조원들은 이 보고서를 준비하면서 우리의 전통음식인 김치에는 어떤 영양소가 있는지에 대해 자세히 알고 김치가 우리 몸에 어떤 기능에 도움이 되
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