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관계가 있다고 믿었기 때문에, 가을에 추수가 끝나면 좋은 쌀을 따로 마련해 두었다가 술을 빚었고, 때로는 몸을 보하고 장수한다 하여 한약재를 넣어 술을 빚기도 했다. 청주의 재료는 보통 쌀이나 찹쌀에 누룩을 발효시킨 것으로 특별한 약
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식품의약품안전처, 알기 쉬운 HACCP관리,2015,발간등록번호 11-1471000-00037-01.
김성용·이계임(2022), 농산물 품질인증표시 사용여부의 결정요인 분석, 농업생명과학연구 36(4), p.46.
서선희·이지은(2009), 전통주에 어울리는 한국음식에 대한 인식, 한
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이해, 한국방송통신대학교 출판문화원 외식산업의이해 관3
목차
1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오(30점).
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한국경제의 이해, 교보문고.
남미애 외 6인, 여성복지론, 대학출판사.
노택선 외 1인, 통계와 함께 배우는 경제학, 도서출판 해남.
로저 백하우스, 지성의 흐름으로 본 경제학의 역사, 시아 출판사.
박만선, 술 알고 마시면 100배가 즐겁다, 전원
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이해』, 한국방송통신대학교출판문화원 외식산업의이해
1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오
2. 교재 8장과 9장을 참고
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