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2. Indica와 Japonica 쌀의 특성과 밥을 짓는 과정상의 차이점에 대하여
간단히 설명하시오.
3. 된장, 청국장, 미소, 나또, 템페의 공통점과 차이점을 간단히
비교 설명하시오.
4. 공장된장 및 재래전통된장의 차이점을 간단히 비교 설명하
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2006
김현희 편, 한국의 전통음식, 신성, 2001
윤숙자, 한국의 저장 발효음식, 신광출판사, 2001
이서래, 한국의 발효식품, 이화여자대학교출판부, 1997
이정호, 알콩달콩 신비한된장 이야기, 오성출판사, 2001
정해옥·김재숙, 한국음식의 이해, 교학
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한국의 맛, 대한교과서
김우준, 한국의 전통 수산식품에 관하여, 한국과학기술정보연구원
박건영, 한국 전통발효식품(된장, 김치)의 발암안정성, 항돌연변이 및 항암 가능성
염초애외 2인(1992), 한국음식, 효일문화사
이지호(2003), 한국음식
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Trend 변화
2. 세계 식품시장 Trend와 소비패턴
3. 소비자의 니즈(Needs)변화
4. 시대에 따른 식품의 인식변화
5. 일본의 향토음식 세계화 사례
6. 일본의 전통식품 업체 마케팅 전략 사례
7. 세계 주요 10개국에서 선호하는 한국음식 5가지
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2. 우유
3. 달걀
4. 꽁치
5. 참치
6. 버섯
Ⅲ. 위에 좋은 건강요리
Ⅳ. 고혈압에 좋은 음식
Ⅴ. 간에 좋은 음식과 나쁜 음식
1. 간에 좋은 음식
2. 간에 나쁜 음식
Ⅵ. 담배 독성 없애는 식품&요리
1. 두부
2. 복숭아
3. 브로콜리
4.
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2-01, 청소년 보호 2003.33, p6-8
8)국가 청소년 위원회 청소년 성범죄자 신상공개 통계자료(2005)
9)앞의 책 p74-75
10)앞의 책 p76-103
11)앞의 책 pp93-103
12)성 매수란? 상대방에게 돈을 주거나 잠자리를 제공하고. 또는 술이나 밥을 사 주고 그 대가로 성관
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23(2):208-222, 2000.
6. 김헌희, 이대홍, “외식산업경영의 이해”, 백산출판사, 2001.
7. 김현중, “외식산업의 활성화를 위한 메뉴마케팅 방안에 관한 연구-메뉴판을 중심으로-”, Tourism Research 12(0): 241-262, 1999.
8. 계승희, 윤석인, “시판 한국전통음
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2001), 『한국의 저장 발효음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의
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2006
한경선송병춘, 원주의 향토음식 발굴 및 인지도에 관한 연구: 원주시민과 조리인을 대상으로, 『한국식생활문화학회지』, 2003
한억, 향토음식의 개발과 보급, 『식품과학과 산업』, 1994
황혜성, 조선왕조 궁중음식, 궁중음식연구원, 2005
Bui
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한국관 및 김치부스를 찾는 일본인에 대한 소비자 동향과 특성 등에 대한 목 차
제 1 장 서 론
제 1 절 연구의 목적
제 2 절 연구의 범위 및 구성
제 2 장 국내외 김치산업의 현황 및 소비 동향
제 1 절 한국 김치산업의 현황 및
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식품구성탑의 어떤 탑에 해당하는지 알아보세요!
당근
밥
우유
갈비
콩
딸기
참기름
새우
도너츠
조개
아이스크림
쵸콜렛
계란
케 I. 서 론
II. 본 론
교수-학습지도안(1주)
자 기 소 개 서
나의 편식지수는?
교수-학습 지도안(2주)
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이해하면서 제 의견도 다시 한 번 생각해 보았습니다. 이러한 노력의 결과로 저는 자신감을 회복할 수 있었고 2학년 때는 친구들의 신뢰로 다시 부반장이 될 수 있었습니다. 이를 통해서 저는 사람들을 대하는 방식과 배려심을 배울 수 있었습
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2. 친구가 되고 싶은 사람이 있다. 어떻게 친구로 만들것인가?
3. 면접일정이 끝나고 가장 하고 싶은것?
4. 취업을 위해 준비해온일
5. 왜 지원했는지?
<토론>
1.친환경 유기농 농산물을 단체급식에 도입 대한 찬반
2. 무상급식 전면 확대
3.
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능력을 아낌없이 발휘하겠습니다.
* 미국에서는 나이와 성별, 종교 등을 물으면 차별에 관한 법령으로 처벌 받을 수 있으므로 기재하지 않았음 제 1 부 나의 삶 훑어보기
제 2 부 세계를 향해 네 꿈을 펼쳐라
제 3 부 미래의 이력서
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2. 크라운제과 - 영업
63. 한국타이거 풀스 - 영업, 경영지원
64. 텔슨전자 - S/W, 해외무역, 총무부
65. 포스코 - IR, 연구개발
66. 하나은행 - 텔레마케터, 기업대출, 일반사무
67. 하우리 - 프로그래머
68. 한국 IBM - 업무지원
69. 한국전
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