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여기서 나는
파와 바다에서 건져 올린 싱싱한 해산물을 넣은 파전을 지져 즐겨 먹었다.
동래파전은 이러한 지역적 배경을 갖고 태어난 음식이다.
*수업시간 tip&point
! 쪽파의 흰 부분의 뿌리가 두툼할 경우 칼등
으로 치고 반 갈라 15cm정도의
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한국금연운동협의회 www.kash.or.kr
금연길라잡이 www.nosmokeguide.or.kr
결혼이주여성센터 happylog.naver.com/sai0225.do
다문화가족지원센터(다누리) www.liveinkorea.kr
다문화가족여성과 아동의 건강조사
전국다문화가족지원단 ◎ 목차 ◎
Ⅰ. 서론・
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음식이나 차를 대접할 때
6. 손님 배웅할 때
7. 어른 앞에서의 바른 자세
8. 선생님께 인사할 때
9. 심부름할 때의 예절
1) 심부름 가기 전의 예절
2) 심부름 가서의 예절
3) 심부름 다녀와서의 예절
Ⅴ. 기본생활습관지도와 안전교육
1. 안
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실습일지 >
2009년 9월 18일 (금요일)
결
재
실습생
수퍼바이져
기관장
출근시간 9 : 30 퇴근시간 18 : 30
지시사항
* 아이들의 공부를 봐주고 즐겁게 놀아준다.
* 아이들의 가정환경에 대해 구체적으로 묻지 말아라.
(한 쪽 부모만 있는 가정에 아
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전통음식 보관방법에 대해 교구를 보며 알아보고 탐색한다.
-방법을 알아보고 함께 교구를 해본다.
[ 과 학 ]
우리 동네에서 들리는 소리
-우리 동네에서 들을 수 있는 소리에 대해 이야기 해본다.
-소리를 듣고, 우리 동네의 어느 곳에서 어
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한국 이슈&포커스, 2007. 8. 30.
박정석, “마을 제의(祭儀)에 나타난 힌두신의 위계와 카스트불평등”, 한국인도학회 인도연구 9권 1호, 2004.
장경호, “인도의 카스트가 선교사역에 미치는 영향”, 성결대학교 신학대학원 석사학 위논문, 1999, pp 2
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하지만 외국의 한국식당 만으로 한국음식은 전통성과 맛을 평가하는 것은 한계가 있다고 생각한다.
IPA를 활용한 한국음식의 중요도와 만족도 분석
-한국인과 외국인 비교를 중심으로-
인용사항
인용사항 없음
연구문제
IPA를 활용한 한국음
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음식의 전통과 의미를 되새기고 향토음식산업의 활성화를 유도할 수 있는 기초적인 방법론을 제시했다는데 의의가 있다.
향후 향토음식의 활성화를 위해 다양한 방법론적인 접근을 활용한 연구의 활성화로 한국적인 특성에서 아직 보물처럼
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한국전통음식의 영양학적 연구”, 대한가정학회지, 2003, 4
9. 나정기. “메뉴에 관한 연구 동향”, 호텔경영연구론총 3: 118, 2001.
10. 나정기, “메뉴분석에 관한 연구”, 관광학연구 16: 77-94, 2000.
11. 나정기, “외식산업의 이해”, 백산출판사, 2000
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한국의 저장 발효음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문
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(사)한국전통음식연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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(사)한국전통음식연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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음식문화를 직접 체험해 보고 싶습니다. 이후 3년 동안은 영양학에 대한 전반적인 공부에 매진하면서 특히 식단 부분과 한국의 전통음식 그리고 그 영양에 대해 심도 있게 공부할 것입니다 요즘 사람들은 다이어트와 웰빙에 많은 관심을 가지
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한국 전통놀이 체험
222,000
(40인 기준)
한국 전통음식 만들기
148,000
(40인 기준)
한국영화를 통한 문화전파
20,000
취화선
20,000
클래식
총 비용
410,000
▣ 카툰여행기 제작 기획서
< 아프리카, 브룬디에서 세개의 별을 네개의 마음에 그려오다 >
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음식기호의 변화에 따라 맛, 영양, 구입의 편리성을 더욱 향상시키는 학문이라 생각합니다.
저희 어머니께서는 조그만 식당을 운영하고 계십니다. 특히 전통음식분야에 관심을 많이 가지고 계셔서 어릴 적부터 저는 그런 어머니의 모습을 옆
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한국
이미 세계 곳곳에는 한식을 알리기 위한 노력이 많이 일어나고 있습니다. 저는 김치라는 전통적인 요리보다 이미 러시아나 유럽 등지에서 많은 사람들이 찾는 농심의 식품들, 혹은 불고기나 떡갈비와 같은 전통음식의 세계화를 만들어
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뒤로 관심이 생긴 지표조사나 발굴조사 같은 현장 실습에 적극적으로 참여할 것입니다. 또 한국 전통문화대학교의 문화 탐방 동아리 ‘해동청’에 들어가고 싶습니다. 동아리 활동을 통해, 국내, 해외 문화유적 조사와 답사를 하며 풍부하고
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