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1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및
담당부처를 구분하여 설명하시오.
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을
설명하시오.
3. 정부인증마크가 있는
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한국의 현황
국내에 프랜차이즈 시스템이 도입된건 1979년 7월 커피 전문점인 난다랑과 같은해 10월 (주)롯데리아가 패스트 푸드 체인화를 시도하여 1호점 소공점 [롯데1번가 내]을 개점한 것이 공식적으로 확인된 우리나라 프랜차이즈 비즈니
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푸드 산업의 성장기 : 1989년-1992년
5 기 • 패스트푸드 산업의 브랜드 정립기 : 1993년-1997년
6 기 • 패스트푸드 시장의 양대 브랜드 각축시대 : 1998년 이후- LOTTERIA vs McDONALD
Ⅰ. 서 론
1. 선정배경
2. FASTFOOD?
Ⅱ. 본 론
1. 한국
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한국슬로우푸드 홈페이지 http://www.slowfoodkorea.com/
- 한국아나키스트네트워크 http://k2u.net/anarclan/action
- 나는 맥도널드를 고발한다, 인터넷한겨레 하니리포트, 2000.10.16
- 실존적 결단, 안티패스트푸드, 한겨레21 제376호
- http://cafe.daum.net/mcdonald
- ht
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고추장 떡볶이는 1953년에 마복림이 서울 신당동에서 길거리 음식으로 팔던 것이 그 유래다. 그 당시 중국 음식점에서 실수로 가래떡을 짜장면 그릇에 떨어뜨렸다가 그 떡을 맛보니 예상 외로 괜찮아서 고추장 떡볶이를 만들게 된 것이다. 원
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푸드인데 패스트푸드는 칼로리가 높을 뿐 아니라 영양도 불균형 하다고 하여 사회적으로 이슈화되고 있고, 그 위험성을 지적하는 사람들이 늘고 있다. 그렇다면 패스트푸드의 문제점은 무엇일까? 그 문제에 대해서 구체적으로 알아보고 싶어
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푸드테라피
어떤 한 가지 일에 끝까지 몰두하지 못하는 사람들은 대부분 음식을 골고루 먹지 않고 좋아하는 몇 가지 음식만 집중해서 먹는 경향이 있다. 또한 자연식보다는 정크푸드를 좋아한다. 간식을 먹을 때도 천연 과일주스나 우유 보다
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한국사회 먹거리 복지의 모색 - 전 국민에게 건강하고 안전한 먹거
리 보장-. 국회사무처. 먹거리 종합정책에 관한 연구. pp.55-78.
박지은(2011). 식량위기, 먹거리 양극화와 정책과제 Ⅱ - 중소농 생산지원과 먹거리 보장연계 사례 -. 녀름 이슈보
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한국의 경우 ‘K-푸드’ 열풍과 함께 외식 브랜드들의 해외 진출이 늘고 있지만, 장기적 정착에 성공한 사례는 매우 제한적이다. ‘야마짱’처럼 지역성 기반의 본질적 경험 설계가 글로벌 고객에게도 통할 수 있도록 구성된다면, 해외에서도
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푸드마케팅(ebook). 한국방송통신대학교출판문화원.
- 식품안전관리인증기준 제2조제1호 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오.
2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이
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