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음식을 보급해야한다.
불교식품의 특징, 종류, 웰빙 소재의 기능성을 조사
불교사상에 바탕을 둔 웰빙 지향적인 신 식문화시스템을 개발
° 연구내용
(1) 최근 한국형 식문화의 문제점과 원인을 평가
(2) 불교 공양 식문화의 정신, 유래,
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문화 특징 반영
- 관광 상품
- 건강, 자연, 문화 체험
- 지역 경제 활성화
이처럼 불교에서 말하는 식(食)은 단순한 섭취 행위를 넘어, 건강, 정신적 수련, 문화적 가치, 관광 상품 등 다양한 측면에서 중요한 의미를 지닌다. 사찰음식은 이러한
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목차로는 우선, 한류의 과거와 현재
일본에 진출한 아이돌의 사례와 양국 아이돌의 차이점을 살펴봄으로
일본 진출에 성공 전략을 알아보겠습니다.
마지막으로
한류의 문제점과 그에 따른 대안에 대해 살펴보도록 하겠습니다.
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특징
2) 사업적 특징
3) 국내 테마파크의 특징
4. 국내 테마파크 현황
1) 전국현황
2) 우리나라 테마파크의 예
3) 테마파크별 입장객 현황
5. 각국 테마파크 현황
6. 문제점과 개발방향
1) 테마파크의 문제점
2) 테마파크의
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음식의 조리과학, 교문사, 2001
- 성태종 외, 음식문화비교론, 대왕사, 2006
- 동아시아식생활학회연구회, 세계의 음식문화, 광문각, 1999 * 우리나라 식생활의 개선점
Ⅰ. 한국음식이란 무엇인가?
Ⅱ. 한국 식생활문화의 특징
1. 한국음식
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