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패밀리 레스토랑 역시 이러한 시대적 흐름을 거역할 수는 없을 것이다. 점차 더욱 수많은 유사 패밀리 레스토랑이 생겨날 것이고 누가 먼저 소비자의 심리에 적합한 외식업체로서 살아남을 것인가가 관권이 될 것이다. 아웃백과 T.G.I, 베니건
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패밀리레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재이용의도에 미치는 영향 연구 - 이승헌, 2004
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004
2003 한국외식산업연감 - 데이코산업연구소, 2004
외식산업의 이해 - 나
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패밀리레스토랑 선택 속성에 관한 연구\" (2000)
·전원배 [호텔경영학개론], 백산출판사 (2003)
·박병열 [외식사업주방관리론], 대왕사 (1995)
·잡 지 월간 식당 및 HOTEL&RESTAURANT
-http://kin.naver.com/browse
-http://www.outback.co.kr
-http://www.tgif.co.kr/
-http://www.
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Family Card
4) Max Card
5) 어린이 독서 클럽 카드
6) FRIDAY'S CHARITY CARD
7) 티켓 마케팅
2. BI-Monthly Promotion
3. Card 소지자를 위한 Promotion
4. 대중 매체를 이용한 Marketing
5. 구전광고를 이용한 Marketing
6. 기타 업체와의 Tie-in Promotion
1) 외식업계 최초의
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전문화된 음식점, 요리 스쿨, 와인 강좌 등 퀴진 프로덕트(Cuisine Product)가 인기를 끌고있다.
퀴진 상품의 대표격으로는 패밀리 레스토랑을 들 수 있다. 패밀리 레스토랑은 외국 기업의 프랜차이즈 형식이 대부분으로 아시아권에서는 유례없이
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주제 선정동기
② 패밀리레스토랑업계의 전반적 추세
ⅱ 본론 - ① VIPS 기업소개
② VIPS 광고분석
③ 경쟁사 분석(아웃백 스테이크하우스)
④ 경쟁사 광고분석
ⅲ 결론 - ① VIPS의 광고전략
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레스토랑
즐거운 맛과 건강을 제공하는 캐주얼 다이닝이라는 비전 아래 미국서부의 대자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴로 고객의 다양한 요구에 부응하기 위해 끊임없이 연구하고 있다
강점(Strength)
스테이크 전문점의 이
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패밀리 레스토랑은 항상 할인이 가능하다는 잘못된 이미지를 심어줬다는 역기능을 발생하기도 했다. 경우에 따라서는 \"팔수록 손해\"하는, 업체 입장에서의 문제점이 지적되기도 했다.
또한 패밀리 레스토랑이 지난 한해동안 파격적인 가격
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레스토랑의 개념 및 종류
1. 레스토랑의 개념
2. 레스토랑의 종류 및 분류
Ⅲ. 레스토랑의 발전 과정
1. 고대의 레스토랑
2. 중세시대 레스토랑
3. 르네상스 시대의 레스토랑
4. 근대적 레스토랑
Ⅳ.레스토랑 경영의 환경요인
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패밀리 레스토랑
고급스러운 분위기
종업원의 서비스
위생적인 면
비싼 객단가
접근 용이성 결여
패스트푸드
접근의 용이성
브랜드에 대한 호감
할인 카드 제도
비위생적인 면
형식적인 서비스
한정된 메뉴
김밥전문점
부담없는 음식 가격
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