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외식소비자의 소비 트랜드는 다각적으로 변해가는 사회구조와 환경에 의해 지속적으로 변해갈 것이나 건강식을 선호하는 경향만큼은 계속 강화될 것으로 예상된다. 1. 자연식, 건강식이 대세!
2. 쌀국수를 아시나요?
3. 웰빙푸드 베트
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외식업 경영의 최고 화두 원가절감 노하우“, 식품 외식경제.
최민지 기자(2020.2.15.), “외식업계 코로나19 사태에 이렇게 대응하세요”, 식품외식경제.
농림축산식품부, ‘품격있는 식사문화를 위한 안심식당 확산 본격 추진’, 2020.05.22.
보건
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한국최고의 존경받는
외식 기업이 목표
오래되었지만 매장이
그리 많지는 않다.
활발한 홍보로
대중적인 브랜드.
신선한 재료와
청결한 조리법을 내세움
샐러드바는 없지만 메인, 사이드메뉴의 양이 많다. 조사의 목적과
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개요
2. 코로나19와 밀키트 산업 성장과의 관계
3. 코로나19 이후 미국 밀키트 시장의 성장 현황
1) 구매 트랜드
2) 밀키트 시장 산업의 성장요인
3) 기업 별 분석
4) 지역 별 분석
4. 미국 밀키트 시장의 전망
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
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문화적 관점에서 긍정적인 측면과 부정적인 측면을 들어 개인 견해를 서술하시오.(10점)
(1) 냉장고를 부탁해
(2) 집밥 백선생
(3) 한국인의 밥상
(4) 한끼줍쇼
(5) 삼시세끼
(6) 수요미식회
3) 자신이 조사한 총 5개의 음식프로그램을 분석해
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