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食문화는 그 문화권의 음식만을 가리키는 것이 아니고 음식을 먹는 방법, 식사할 때의 예절 등을 포함한다 세계의 食문화
‘食문화’의 대이동
지구촌 ‘食문화’의 보편화
‘韓食’의 전략은?
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한식상품을 중심으로, 경희대학교 박사학위논문. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 한식(韓食)이란
2. 한국음식의 특징
3. 한식의 매력
1) 절차와 법도가 있는 음식 먹는 법
2) 몸을 보호해주는 절기 음식
3) 개인을 존중하는 밥상차림
4) 음식의
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한식 세계화에 ‘진짜 韓食’이 없다 - 동아일보 - 2009년 11월 12일 - 김기용 기자
- 한식세계화 외치며 ‘고유명사 브랜딩’은 뒷전 - 뉴스한국 - 강우성 칼럼니스트
- 한식세계화추진단 공식 홈페이지 - www.hansik.org
- 김윤옥 여사에게 과잉충성
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로모션 등을 하여 식문화를 전파하며, 지난 2011년 12월 슈퍼 주니어와 함께하는 레시피 콘테스트를 통해 좋은 반응을 얻었다.
3) 한식산업 브랜드화
한식재단은 한식 BI를 활용하여 한식 고유의 전통적 이미지를 상징하는 청사초롱을 제작하여
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- 정부의 한식 세계화 추진
한식의 산업화, 세계화 가능성에 주목
새로운 성장 동력원으로 선정
한식산업을 세계화하여 부가가치와 일자리 창출 기대
우리의 맛과 멋, 문화의 다양성을 체험할 수 있는 기회 제공
세계 여러 나라와의 문화
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