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낀 음식을 쑤셔 빼지 않는다.
❏ 가시나 돌은 조용히 뱉고 종이에 싸서 버린다. 1. 한식의 특징과 문제점
2. 한정식의 특징
3. 상차림
4. 반 상
5. 죽 상
6. 장국상
7. 주안상
8. 교자상
9. 식사예절
10. 문헌 속의 예절
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반상을 만들어 나랏님에게 바쳤다고 하니 그 정성과 노력이 상상만 해도 대단한 것 같다. 9첩반상 정도는 계량하여 현대적으로 다시 만든다면 좋은 반응을 얻을 수도 있을 것 같다.
이번 레포트를 작성하면서 한식의 상차림과 식단작성에 대
한식 상차림 좋은식단, 식단작성 혼인상, , 상차리는예절, 좋은식단이란, 식단작성순서, 고려사항, 9첩반상, 교자상, 다과상, 돌상차림의 의미),
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한식의 특징은 건강함과 신선함이다. 이러한 장점을 살리기 위해서는 해외 각지에 신선한 식재료를 공급 할 수 있는 안전한 식재료 유통체계가 확립되어야 한다. 현재 비비고는 CJ제일제당과 협력하여 밥과 소스를 전 세계적으로 동일하게 공
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한식 서비스방법 및 테이블세팅 [호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑
I. 한국음식의 특징
II. 한식메뉴의 구성
1. 밥
2. 죽과 미음
3. 면
4. 국
5. 찌개
6. 전골
7. 찜
8. 선
9. 조림
10. 구이
11. 적(산적)
12. 전(전유어)
13. 회
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한식의 홍보대사 역할을 하며 중국, 미국 등 해외로 뻗어 나가 다양한 마케팅과 점포 확장으로 외국인들에게 우리 비빔밥의 전통성과 매력에 대해 끊임없이 알리고 있다. 그러나 한식세계화 계획이 당장의 프랜차이즈 확장에만 초점을 두고,
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