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한우 전문쇼핑몰을 조사해 보았다.
다하누 몰 (http://www.dahanoomall.com)
다하누 몰은 2007년 8월 강원도 영월 다하누촌에서 런칭하여 오픈한 한우전문 쇼핑몰로서 현재 많은 수의 회원을 보유하고 있고 부위별 한우 메뉴, 타임 특가 등의 판매 방식
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한우 브랜드육 현황과 특성
1.축산물브랜드의 현황
축산물은 소득탄력성이 높고, 고가인 관계로 최근 다양한 브랜드가 쏟아져 나오고 있다. 축산물 중 육류는 축종, 부위에 제 1 장. 서 론
제 2 장. 쇠고기 브랜드육의 현황
제 1 절. 브
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한우의 유래.
2. 국내 유통 경로.
3. 소도체 등급 표시.
4. 육질등급 판정기준.
5. 육색및 지방색 기준.
6. 한우의 지육 구성 요소.
7. 부위별 명칭및 용도.
8. 축산물 상
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한우고기 비인기부위(앞다리, 우둔 등)를 이용한 다양한 식육가공품을 생산 판매
□ 쇠고기 유통 투명성 제고
. 쇠고기판매기록 유지의무 강화 및 거래식육의 표준화·규격화 및 바코드 시범도입 추진
다. 한우고기 소비확대
□ 건전한 쇠고기
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한우를 도축한다고 하여도 현재의 일반 숯불 구이집 모두에 한우의 고급부위를 전부 공급한다는 것은 현실적으로 어려운 일이다. 그렇다면 차라리 공급 체계를 보다 투명하게 하여 둔갑판매를 예방하고 적절한 가격에 판매할 수 있는 방안을
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