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전문지식 2,594건

그중에서도 내 몸의 에너지의 근원이요, 내가 살아가는데 가장 중요한 부분인 식생활은 단지 먹기 위함이 아니라 내 몸을 위해서 한번 더 생각해야할 부분인 것 같다는 생각을 가지게 되었다. 1. 웰빙이란? 2. 식품별 성분 및 효능 3. 감상
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  • 등록일 2008.09.08
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영양조사 제3기(2013)-성인보건의식행태 . 보건복지부. 한국보건사회연구원, 2014 노인복지, 최익균, 대학출판사, 2011 김보영(2009), 노인이 지각한 가족지지, 자기효능감과 건강증진행위와의 관계연구, 조선대학교 대학원, 석사학위 논문. 박영숙
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  • 등록일 2017.10.05
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식품별 추천요리 3) 심근경색(Myocardial infarction)의 정의 (1) 심근경색의 원인 (2) 심근경색의 증상 (3) 심근경색의 치료방법 (4) 심근경색의 식사요법 (5) 심근경색의 식품별 추천요리 4) 허혈성 심장병과 영양 2. 뇌졸중
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  • 등록일 2009.06.24
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영양학, 지구문화사 ◇ 완준권, 웰빙식품 38가지, 청연출간 ◇ 유춘희 외(1999), 현대인과 영양, 신광출판사 ◇ 이건순(2005), 웰빙 식생활과 건강, 라이프사이언스 ◇ 안용근 외(2004), 현대식품가공저장학, 효일문화사 Ⅰ. 채소(야채)의 효능 -
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  • 등록일 2010.07.27
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영양과 건강 : 각종 아미노산과 비타민이 많이 함유되어 있어 혈압을 조절 하고 면역력을 높이며 암과 성인병 예방에 효능이 있으며, 팽이버섯을 자주 먹는 사람 의 경우 식도암, 위암, 췌장암 발생률이 그렇지 않은 사람에 비해 낮은 것으로
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  • 등록일 2009.06.05
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논문 13건

효능과 조리법에 대해 설명하라 키워드 : 마늘, 식이요법, 양념, 양념의 영양가. 마늘의 영양가. 식품 첨가물, 마늘의 약효 식품영양학 8k 1. 소개의 글 2. 마늘의 개요 3. 알린과 스코르니딘 4. 약용으로서의 마늘 5. 조미료로서
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  • 발행일 2010.02.21
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현대인의 식습 기호도에 따른 올바른 식생활 문화 신민자: 한국식생활 문화의 어제와 오늘, 국민영양 , 1986 올바른 식생활은 제때에, 다양한 식품들을 골고루, 자신의 체중과 활동량에 알맞게, 싱겁게 그리고 온 가족이 한 자리에 모여 즐겁게
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  • 발행일 2008.10.22
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영양지식 등을 묻는 내용으로 구성이 되었습니다. 또한 본 조사의 자료는 단순히 학술적인 연구에만 활용될 것이므로 각 항목마다 성심 성의껏 작성에 임하여 주시면 대단히 감사하겠습니다. 1. 일반적 사항 (해당란에 V표시 해 주시기 바랍
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  • 발행일 2008.10.31
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효능과 차에 관한 우리의 전통문화 그리고 정신문화 차에 대해서 알아보았다. 조사를 하면서 차에 관련된 자료가 예상보다 많은 것을 알고 차에 관심이 높다는 증거에 우리나라 차문화에 희망이 보였다. 주제는 차의 전통적 문화적 계승 의미
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  • 발행일 2010.01.20
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  • 저자
영양, 기능성의 방향으로 발전을 하고 있다. 그리고 제조 공정을 보아 재래식과 개량식의 차이 및 그들의 장점, 단점이 선명한 대비를 가지고 있는데 그들의 이러한 장단점 사이의 차이점을 줄일 수 있는 그런 제조공정상의 기술이 더욱더 발
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  • 발행일 2009.02.26
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취업자료 8건

영양사직, 조리직 조리과학 최빈도 기출문제 50선 48 1. 조리 원리 및 조리과정 (10문항) 48 ? 2. 식품별 조리특성 (10문항) 48 ? 3. 열전달과 조리기법 (10문항) 49 ? 4. 기구·조리도구 및 위생관리 (10문항) 49 ? 5. 실무 중심 조리과학 (10문항) 50 영
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  • 등록일 2025.08.17
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영양학 관련 프로젝트에 참여하며 실제 연구 경험을 쌓았습니다. 이 프로젝트에서 저는 전통 발효식품의 영양적 가치를 분석하고, 이를 현대인의 식단에 어떻게 통합할 수 있을지에 대한 연구를 진행했습니다. 제 연구는 특히 전통 발효식품
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영양학과인데 편입하려는 이유는? 23.팀워크가 중요한 이유는 무엇인가요? 24.식품 영양학에서 가장 중요한 이슈는 무엇이라고 생각하나요? 25.현대인의 식습관 문제를 어떻게 해결할 수 있을까요? 26.영양 교육의 중요성에 대해 어떻게 생각
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, 식품의 영양적 가치를 개선할 수 있는 새로운 방법을 모색하고자 합니다. 또한, 식이 보충제의 효능에 대한 보다 구체적인 데이터를 확보하여, 이를 바탕으로 개인 맞춤형 영양 관리에 적용 가능한 연구 결과를 도출하고자 합니다. 박사 과
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  • 등록일 2025.03.30
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영양사직, 조리직 조리과학 최빈도 기출문제 50선 48 1. 조리 원리 및 조리과정 (10문항) 48 ? 2. 식품별 조리특성 (10문항) 48 ? 3. 열전달과 조리기법 (10문항) 49 ? 4. 기구·조리도구 및 위생관리 (10문항) 49 ? 5. 실무 중심 조리과학 (10문항) 50 영
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