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호상발효유란?
우유나 산양유를 액체 상태에서 발효 시킬 때 순두부 형태로 응고되는 단백질 덩어리인 커드를 과일 잼과 넣은 것으로 농후 발효유의 하나이다.
수저로 떠 먹 도로 되어있으며 액상요구르트보다 유산균 숫자가 많고 단맛
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발효유 생산
1972 ? 삼각형의 테트라팩 포장제품과 치즈 생산 ≫ 1974 ? 가공치즈 생산
1981 ? 호상발효유 생산 1984- 유당분해우유 생산 1987 ? 저지방 우유 생산
우유의 영양성분(1)
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발효유는 무지유고형분 함량과 유지방 함령에 따라 분류되며 유산균수에 따라 분류되기도 한다. 국내에 유통되는 발효유는 편의상 크게 액상발효유, 호상발효유(떠먹는 타입의 농후 발효유), 드링크발효유(마시기에 적당한 드링크 타입의 농
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호상발효유, 과즙음료 등 우유관련 제품을 생산하기 시작하였다. 현재 분유(엡솔루트 명작,매일맘마), 우유(매일우유 ESL/저지방 등), 발효유(바이오거트,뼈로가는 칼슘요구르트,엔요,프로바이오 GG 등),음료(카페라테, 녹차라테 등), 치즈(치즈
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올해 65세 이상 고령인구 600만 명 돌파! 계속 증가 추세
‘New Senior’ 시장’의 폭발적인 성장 가능성
유기농 농산물 생산과 호상발효유 수요 증가
유해물질 개입 가능성 원천 봉쇄
유제품 구매 시 맛을 가장 중요하게 여기는 고객들이 가
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