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호텔산업의 아웃소싱 핵심성공요인 : 사례연구. 한국관광학회, 26(4), 203-220.
경영베스트 아웃소싱팀(1996). 아웃소싱. 서울 : 경영베스트
김기영(2001). 외식산업발전을 위한 조리분야 아웃소싱 전략에 관한 연구. 한국조리학회, 7(3), 13-35.
김홍범
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호텔 레스토랑 경영에 관한 연구는 고객만족경영, 서비스 품질관리, 내부마케팅, 4p mix 등에 대한 마케팅 관점이 주류를 이루었다. 또한, 전략적 관점에서 산업환경 분석에서의 경쟁기업 분석을 통한 전략의 유형을 선택하고 수행하는 연구도
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호텔경영자들은 인터넷 환경을 어떻게 이해
♣ GDS 예약규모의 하락원인
♣ 콜 센터
♣ Push-to-talk 기능에 의한 고객지원 application
♣ 온라인 경영전략수립을 위해 고려할 사항들
♣ 세계 시장 장악한 유명 인터넷 대리점
♣ 호텔경영자들
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전략경영연구소
이용기, 박경희, 김우곤, 권용주(1999), 서비스품질, 점포이미지, 그리고 서비스 가치가 고객만족에 미치는 영향, 호텔경영학연구
윤태정(1993), 서비스 수행의 질과 성격특성의 관계, 고려대학교 석사학위논문
차길수(1995), 물리
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기업특성에 맞게 차별적 접근 13
3. 결과의 성급한 기대는 금물 14
Ⅴ. 호텔 CRM 14
1. 외국 호텔의 CRM ( Marriott Hotel ) 14
2. 우리나라 호텔의 CRM 18
Ⅵ. CRM 도입의 성공 요건 25
Ⅶ. 호텔 CRM 도입의 전망과 문제점 26
Ⅷ. 결 론 28
<참고문헌> 31
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호텔산업은 여러 측면에서 항상 새로운 변화를 겪고 있으며 이러한 호텔산업에 직접적 혹은 간접적으로 많은 영향을 미치고 있다. 따라서 현시점의 문제를 정확히 파악하여 이를 바탕으로 미래에 대한 올바른 예측·계획과 경영전략이 요구
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마케팅 전략
Business Group
다른 호텔들에 비해서 미팅이나 연회시설이 뛰어난 강점을 살림
동시에 가격에는 별로 민감하지 않은 비즈니스 그룹을 타겟
미팅시설을 포함한 좋은시설
틈새시장을 공략
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호텔서비스의 발전을 기대할 수 있다. 1. 신라호텔 기업개요
2. 신라호텔 기업 걍약점
(1) 강점
(2) 약점
3. 신라호텔 호텔경영 전략사례연구
(1) 브랜드전략
(2) 인사관리 전략
(3) 고가격전략
(4) 면세점 사업전략
(5) 사회공헌활동
(6)
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경영전략사례연구
< 목차 >
서론
1-1. TGI 프라이데이 기업소개
1-1-1. TGI Brand Story 및 연혁
1-1-2. TGI BAR 및 MENU
1-2. TGI 프라이데이 기업 선정동기
1-2-1. 패밀리 레스토랑 시장 분석
1-2-2. 경쟁사 분석
(1) 아웃백 스테이크 하우스
(2) VIPs 빕스
본론
2
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사례연구』
- 김영수, 세종대학교 경영대학원 호텔 경영전공 석사학위 논문, 1996.
『2000년 세계호텔 산업의 전망』
- 김동승, 경희대학교 호텔 관광학부 교수 관광식음료 학회 연구 논문, 1997.
『기업 환경과 호텔마케팅전략이 경영성과에 미치
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