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마케팅이 없다면, 그 기업은 존재할 수가 없게 될 것이다. 다시 말해서 소비자들이 제품을 선택하지 않으면 이미 기업의 존재 자체가 무의미 해 진다는 말이다. 1. 마케팅 이란 ?
2. 마케팅의 기본요소
3. 마케팅 시스템
4. 시장 전략
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경영론, 대왕사, 1995
이 종애, 우리나라 외식산업의 동향과 전망에 관한 연구, 단국대학교 산업경영대학원,
유 동근, 촉진전략론, 선화문화사, 1998
김 준호, 한국 서비스마케팅시스템의 발전모형에 관한 연구, 인하대학교 박사논문
이 정학, 서
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1단계
상황분석
기업자원 분석
거시환경분석
시장분석
SWOT분석
경쟁업체와의 비교
기업의 목표 설정
2단계
기본전략
시장세분화 전략
표적시장
3단계
영업/기능적 전략
연출 믹스
제품/내부마케팅 전략
서비스/관계마케팅
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1단계
상황분석
기업자원 분석
거시환경분석
시장분석
SWOT분석
경쟁업체와의 비교
기업의 목표 설정
2단계
기본전략
시장세분화 전략
표적시장
3단계
영업/기능적 전략
연출 믹스
제품/내부마케팅 전략
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경영론, 대왕사, 2003.
김의근, 외식산업의 마케팅 전략, 현대경영, 한국능률협회, 1995.
나정기, 외식산업의 이해, 백산출판사, 2005.
서동기, 부동산학개론, 부연사, 2005.
이상윤, 상권분석론, 두남출판사, 2009.
임붕영, 외식산업경영론, 형설출
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