|
파라다이스 호텔 = 20년
웨스틴 조선 호텔 = 25년
Bay Area지역 경제주기하향세는 불안의 원인
다운타운 중심가 위치
비지니스고객이 많이 찾는 럭셔리호텔
고급손님들이 연회나 식사를 하러 찾음 Contents 01 호텔연식
Contents 02 위치
Cont
|
|
|
호텔 현지조사와 QOE란 소비자 투표로 이루어지며 평가기준에 의거하여 전문가가 평정을 한다.
4가지 유형의 숙박시설(Hotel Motel, Resort, Fishing Hun-g, hm B&B)을 대상으로 전문가는 시설 중심의 평가를 실시하여 등급을 5등급으로 구분하고, 투숙객
|
|
|
호텔 연쇄 부도 속에서도 100억원의 시설투자와 전년대비 3.5배 이상 늘어난 32억 원의 순익!
4. 1999 이후
① 사업의 다각화 (외식사업, 웨딩사업) 조선호텔 소개
조선호텔 사례 요약
조직변화의 개념과 배경
조직변화의 차원과 유형
|
|
|
호텔로서의 상징성
6.교통사고로 인해 택시기사 홍 모 씨(82)는 신라호텔 측에 4억 원을 변상해야 했다.
7. 우수한 인사 관리
8. 체계적인 연구 시스템 구축
9. 전략적 제휴
10. 그린카드 제도
11.웨딩 서비스
12.국내 독립 호텔로 처음으로 홈
|
|
|
호텔
등 급 : 1급
객 실 수 : 42개
부대시설 : 연회장, 식당, 단란주점, 사우나
4. 초원 관광호텔
등 급 : 1급
객 실 수 : 57개
부대시설 : 대연회장(크리스탈), 중연회장(다이아몬드), 소연회장(사파이어)
웨딩홀, 사우나, 나이트클럽
5. 지리산 프라
|
|
|
호텔의 식당으로 취급해서 그 합계 면적을 무엇보다 유효하게 사용하는 것이 필요하다.
나. 연회와 집회실
레지덴셜( residential)호텔과, 상용(commercial)호텔등이 시티호텔에서는 숙박 객으로부터의 수입보다 오히려 연회 및 집회에 의한 수입
|
|
|
호텔내에서 더 이상 한식당은 찬밥신세가 아닌 것이다.
마지막으로 각종 연회의 개최이다.
예로부터 우리나라는 연회음식이 발달되어 있다. 연회에 따라서 다양한 메뉴가 개발되어 있고 또한 이러한 음식들은 일반적으로 연회를 하면 가장
|
|
|
연회장, 바(Bar)
호텔 내에서 음식물을 제공하는 곳은 아래와 같은 것들이 있는데, 각 업소의 종별 및 크기의 결정은 그 호텔의 종류나 위치, 연회나 집회 등의 영업방침에 의한 것이다. 그리고 특히 호텔의 위치에 따른 외부 이용자의 정도나,
|
|
|
호텔 입장을 설명하고 고객을 이해시키고 설득시키고자 한다면 오히려 사태를 악화시킬 수도 있다.
5.고객 불평 대응 사례(서울 프라자 호텔)
Case1. 연회 시 시청앞 광장에서 공연 및 시위 있을 시 무선마이크를 사용도중 홀 안에 전파가 타고
|
|
|
호텔 등급 : 4성급 호텔
총 객실 수 : 34개
이름 의미 : 자동차 엔진인 8기통을 의미
호텔 종류 : 테마 호텔 I. ALCATRAZ Hotel
1. 위치 및 정보
2. 호텔 소개
3. 로비&프론트
4. 객실
5. Cell room
6. Comfort room
7. Bar
8. 연회장& 미팅룸
9. 호텔
|
|
메뉴펼치기
