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한식을 곁들인 퓨전식 메뉴도 손님취향에 맞게 개발되어야 하겠다.
마지막으로 호텔예식의 가장 큰 장점은 화려한 시설과 종업원의 친절한 서비스라 하겠다. 행사 때마다 많은 아르바이트생을 채용하여 인력을 탄력적으로 고용하는 것도 중
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업체이다. 최근에는 SK그룹 각 사의 구내식당을 중심으로 단체급식 사업도 활발히 진행하고 있으며, 첨단의 호텔 전화응대 서비스 기법 및 우량 DB를 토대로 한 Telemarketing Call Center 사업 분야로도 진출하였다.
“B&B 25”는 단순한 인적자원파견
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호텔마케팅계획을 세울 기회를 가져봐야겠다.
참고 문헌
최태광, 호텔마케팅 , (백산출판사,1995)
신라호텔 안내 팜플렛
www.shilla.net
seoul.grand.hyatt.com
www.echosunhotel.com 제1절 서론
제1장 연구의 동기
제2장 이론적 배경
제2절 호텔마케팅계
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한식을 요리하는 요리사,마케팅을 기획하는 마케터,그리고 예산을 지원하는 정부가 무엇이 진정으로 효과가 있는 마케팅인가 생각해내고 함께 노력해야 우리가 원하는 한식의 세계화를 이룰 수 있을 것이다.
- 참고문헌
·한식, 세계를 요리
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호텔경영연구소
전 창대, 외식산업 패밀리레스토랑의 마케팅 전략 방향에 관한 연구, 경원대학교 대학원 관광경영학과,
홍 기운, 최신외식산업개론, 대왕사, 1999
임 경인, 식당경영론, 대왕사, 1995
이 종애, 우리나라 외식산업의 동향과 전망
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2 - 2. Promotion(마케팅 & 서비스전략분석)
3. 사회적인 기업으로써의 아웃백
4. 아웃백 위기
5. 경쟁사 분석
Ⅲ. 결 론 -
1. 시사점
2. 문제점
3. 재언
#1. 참고문헌
#2. 작성후기
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호텔로 출발, 1982년 신관 준공과 함께 호텔 서울 올림피아로 등록하였다. 1986년 미국 라마다 인터내셔널(Ramada International)과 프랜차이즈체인 계약을 맺고 상호를 라마다 올림피아 호텔로 바꾸었다가 계약 만료와 함께 다시 올림피아 호텔 서울
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한식의 조리법 및 사용되는 식재 종류의 다양성
본 론
국내의 외국음식 성공사례 및 한식의 외국 성공사례
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국내의 외국음식 성공사례
1. 차이니즈 레스토랑 ‘아시아 차우
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한식마케팅 모형 개발 연구.
문화체육관광부(2005). 한(韓)브랜드(Brand)화 지원전략. 문화관광부 국어민족문화과.
김재수(2006). 한국음식의 국제화 방안. 한국 식생활 문화학회지.
배영희 외(2003). 한국 음식점에 대한 외국인의 기호도, 인지도, 및
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호텔에 있어서 인적 자원이 대단히 중요한데 호텔 노사 문제는 어떻게 해결합니까?
예전에는 하얏트 호텔의 소유주가 일본 기업인 ‘후지다’ 였는데 일본 기업들이 대체로 사원에 대한 대우가 좋은 편이다. 그런데 5년 전에 미국으로 소유권
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