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- 현학사 김기영
3. 외식사업 경영실무론 - 대왕사 이정학 Ⅰ. 외식사업 메뉴관리
Ⅱ. 메뉴관리
1. 메뉴의 기능
2. 메뉴의 역할
3. 메뉴의 종류
4. 메뉴의 계획
5. 메뉴의 작성
6. 메뉴의 가격결정
7. 메뉴의 분석
※. 참고문헌
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5406970
http://orio.net/dic.htm
강인희 한국식생활사. 삼영사 (1978)
이성우 고려이전 한국식생활사 연구 향문사 (1978)
최수환 http://blog.naver.com/ap2311?Redirect=Log&logNo=90015120057
엄기철(농촌진흥청농업과학기술원장) http://cafe.daum.net/caveworld
강인희 한국식
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한식이 다이어트 식품 및 건강식품으로 자리 잡을 수 있도록 다양한 형태의 제품을 개발할 필요가 있다.
넷째, 해외로 진출하고자 하는 한식업체 상당수가 전문적인 조리사 부족을 국제화의 난점으로 지적하고 있는 실정이므로, 해외진출을
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자기 회사에서 제작한 고급스러운 테이블 웨어
기내한정식메뉴
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≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
‘비빔밥 서비스로 기내식부문 최고의 영예인 머큐리상을 수상한 바 있으며, 한식 서비스 확
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보낼 수 있는 곳이라는 것을 고객들에게 각인시키는데 성공했다는 점이 'Star bucks'의 마케팅전략이자 장점이 아닐까.. 하는 생각이 듭니다. 목차
1.들어가는 글
2.`Star bucks` 어떤 기업인가?
3.`Star bucks` 환경분석
4. 4C 분석
5.결론
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업체 등등 여러 부문에서 제휴사를 만들어 브랜드 이미지를 제고하고 위기를 극복하며 그 가치를 높여가고자 노력하고 있다. 결국 지금의 시장에서만 만족하고 머물러 있기 위함이 아니라 지속적으로 새로운 시장을 찾아 나서려는 의도를 읽
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급식당일 경우에는 와인서브 및 디저트 요리도 만들 줄 알아야 한다.
(4) 객수
접객수(bus persons)는 테이블 세팅과 사용된 집기, 린넨을 테이블로부터 운반한다. 영업 전 책임구역의 정리, 정돈 및 청소도 담당한다.
(5) 조주원
조주원(bartenders)은
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주방장 및 조리사 등은 훈련비의 50% 자비부담 ⓑ 비서, 기타사무원, 제품디자이너 등은 훈련비의 30% 자비부담 ⓒ 운전 및 운송관련직, 건설관련직 등은 훈련비 면제
㉤ 훈련장려금 지원
- 지원대상: 단위기간 소정출석일수의 80% 이상을 수강한
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, 유족급여, 상병보상연금, 장의 비로 분류하여 각 내용에 대해 공부하였다.
Ⅳ. 참고문헌
1. 유광수 외(2013), 지역사회간호학 2, 정담미디어, p.648~652 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 산업재해 예방 및 대책
2. 재해보상
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
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] 등이 있습니다.
출처 : http://www.careernet.re.kr/career/mu/uniDetail.do?mid=0102&scrGubun=DB01&pageNo=1&schAscDesc=ASC&schPerLines=10&schMajorNm=식품&schMajorGrp=&schMajorTp=&printYn=N&seq=318 목 차
1. 세부관련학과
2. 교육목표
3. 교육내용
4. 개설대학
5. 졸업 후 진로
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