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호텔인사관리론, 대왕사, 2012
김윤태, 호텔 외식산업 인적자원관리, 2011 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 호텔신라
2. Vision & Mission
3. Business Area
4. 호텔의 조직도
4-1) 조직도의 정보제공
4-2) 호텔조직을 결정하는 요소
4-3) 호텔경영조직의
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호텔의 인적자원관리(사례)
1.신라호텔
1)인재상 ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥30
2)인사제도 ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ 30
①직급 및 승격 ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥30
②교육‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ 30
③ 급
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호텔 소개
1. 호텔의 어원 및 역사
2. 호텔 종업원 교육훈련의 필요성 및 현황
3. 롯데호텔은?
Ⅲ. 롯데호텔의 교육훈련방법
1. 교육훈련의 종류
2. 교육훈련의 방법
Ⅳ. 타 호텔 교육훈련방법과의 비교
1. 신라호텔
2. 힐튼호
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호텔은 충분한 메리트가 있다. 도심과 떨어져 자연속에 있고, 세련된 디자인과 젊은 스타일의 호텔이기 때문에 젊은 상류층의 틈새시장을 충분히 뚫을 수 있는 것이다. 이러한 W호텔에 우리나라 대표적인 호텔 신라는 자극을 받아서 더 뛰어
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인적자원을 활용할 수 있다는 장점을 가지고 있고 인건비 절감, 인사관리 부담해소, 정규직원의 핵심화로 유도할 수 있다. 하지만 고용관계를 갖지 못하기 때문에 아웃소싱 업체의 종사자들은 호텔에 대한 소속감을 같지 못하게 된다. 그래서
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호텔 식음료 상품의 서비스품질에과 고객만족의 관계에 관한 연구,경기대학교 박사논문,1998
<기타>
1. 호텔 롯데, 조리부 직무교재
2. 호텔 신라, 조리부 직무교육교재 관광호텔 조리부문 종사원의 사회적 인식평가에 관한 연구
Ⅰ.
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인사 행정가로 구성되는 특수 전문직으로 구분할 수 있으며 이들 역할은 계선 및 참모 조직의 형태로서도 존재한다. 교육감은 교육행정의 최종 책임자로서 정치력을 지녀야 하며, 교장은 교사들의 지도자로서 교사들을 보호하고 학생지도와
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인사 행정가로 구성되는 특수 전문직으로 구분할 수 있으며 이들 역할은 계선 및 참모 조직의 형태로서도 존재한다. 교육감은 교육행정의 최종 책임자로서 정치력을 지녀야 하며, 교장은 교사들의 지도자로서 교사들을 보호하고 학생지도와
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인적자원 관리: 역량 matrix 구축 및 능력급 (Skill-based payment system)
NEC의 Matrix
지식경영의 주요 역할
CKO
CKO의 중요성
“모두의 일은 어느 누구의 일도 아니다”
CKO의 역할
CKO의 조직내 권한
최고경영자와 상시 Communication
인사
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요소가 된다는 것을 시사하고 있다.
Ⅳ. 참고문헌
1. James A. Fitzsimmons and Mona J. Fitzsimmons, 글로벌 시대의 서비스 경영, 한국맥그로힐(주), 2006
2. KMA CS위원회, 고객의 꿈을 만드는 사람들, KMAC, 2006
3. http://www.shilla.net/ - 신라호텔
4. http://www.ermedia.net/
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