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명심하여야 한다.
둘째, Bove와 Johnson(2000)이 제시한 고객-종사원 관계 모델 에 대한 고려도 호텔 레스토랑 성공에 필수적인 개념이라 하겠다.
그러나, 관계모델에서의 고객-종사원 관계 기간의 장기화 요인의 경우는 utek(1995)의 저서 내용에
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호텔종업원의 직무만족이 고객만족에 미치는 영향에 관한 연구 - 내부마케팅과 서비스의 질의 관계를 중심으로 , 경희대학교 경영대학원 석사학위논문, 2000.
변광인, 패밀리레스토랑 인센티브에 관한 연구, 경기대학교 관광대학원 석사학위
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레스토랑 웹사이트의 완성도적인 측면 즉, 홈페이지 디자인이나 접속속도, 얼마나 풍부한 컨테츠를 제공하느냐라는 홈페이지 자체에 대한 언급이 없었던 것도 아쉬웠다. 아직은 패밀리레스토랑에 있어서 온오프라인과의 연계성은 전자제품
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장의 설정
③ 마케팅 믹스의 개발
④ 전략적 계획
6. 식음료경영의 활성화 방안
제1장은 「식당경영」으로 식당의 기초이론과 분류, 메뉴관리 및 식재료 관리 등을 소개하였다. 이장에서는 식당이 어떻게 발생하게 되었는지 그 어원과 기원을
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표 목 차 ……………………………………… ⅳ
그림목차 ……………………………………… ⅴ
논문개요 ……………………………………… ⅵ
제 1 장 서 론 ……………………………………… 1
제 1 절 문제제기와 연구목적 ………
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