|
식음료의 각 영업장을 성공적으로 경영하려면 적절한 회계통제 조직이 이루어져 있어야 하며 그렇지 못하면 이익은 사라지고 결국 그 영업장 경영은 실패하고 말 것이다.
Ⅴ. 호텔식음료상품의 기여도
현대 관광호텔의 식음료 상품은 객실영
|
- 페이지 7페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2008.10.04
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
첫째, 호텔에서 고객의 필요와 요구에 알맞은 식사와 음료의 서비스를 제공한다.
둘째, 식음료의 생산, 판매활동을 통하여 호텔 기업의 적정이윤을 창조한다.
셋째, 고정고객확보와 호텔의 이미지를 부각시킨다.
넷째, 지역사회의 생활을 보
|
- 페이지 7페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2008.10.01
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
Ⅰ.호텔 식음료의 의의
1.개념
2. 호텔 식음료의 기능
3. 호텔 식음료의 역할
4. 호텔 식음료의 특성
1) 최고급 레스토랑으로서의 인식
2) 체계적인 조직력
3) 숙박 시설과의 연계
4) 부대시설의 일부
5.식음료 부문의 중요성
|
- 페이지 28페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2011.08.21
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
제 1장 서 론
제 2장 호텔식음료상품의 이해
제 1절 식음료상품의 특징 및 중요성
1. 식음료상품의 특징
2. 식음료 상품의 중요성
제 2절 식음료 상품의 종류
1. 식음료 내용에 따른 분류
2. 시설에 따른
|
- 페이지 25페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2006.04.18
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
호텔경영학, 송성인·김영식, 새로미, 2007
현대호텔식음료경영론, 하동현·이상태·김영식·김성민·조규태, 한올출판사, 2007
http://www.wseoul.com/
http://blog.naver.com/tiramisu06?Redirect=Log&logNo=30043922201
http://www.seoul.intercontinental.com/grand/reb/reb_ro.asp
http://ww
|
- 페이지 22페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2012.11.07
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|