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가지고 있다. 목차
인사부 업무
⒈인원계획
⒉종사원채용
⒊임금관리
⒋복지후생
교육훈련
⒈전화예절교육
⒉고객의엽접/환송
⒊불평처리
⒋교육훈련
사례
⒈Seoul Plaza Hotel
⒉롯데호텔
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호텔의 인사정책은 사회적, 경제적 변화에 빠르게 적응하고 탈바꿈해 단순한 지원업무의 범위를 벗어나 능동적으로 호텔 경영의 주도적 역할을 하고 있다.
호텔인사의 기본은 구성원을 채용하면서 적재적소의 배치와 교육훈련 과정을 통해
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호텔인적자원관리(2004), 백산출판사
- 원융희/김준원, 호텔인적자원관리(2003), 대왕사
- 신강현, 호텔인적자원관리론(2003), 형설출판사
- 천영희, 기업교육의 실제(2000), 교육과학사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교육훈련의 개념
2. 교육훈련의 목적
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교육훈련이란 구성원들이 직무를 수행하는데 필요한 지식과 기술, 그리고 능력을 배양하는 조직의 목적을 달성할 수 있도록 돕는 프로세스이다.
따라서 호텔기업이 그 목적을 달성하기 위하여 고용한 종사원의 업무수행 능력을 향상시켜
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호텔인적자원관리(2004), 백산출판사
- 원융희/김준원, 호텔인적자원관리(2003), 대왕사
- 신강현, 호텔인적자원관리론(2003), 형설출판사
- 천영희, 기업교육의 실제(2000), 교육과학사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교육훈련의 개념
2. 교육훈련의 목
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교육훈련과 체험학습을 통하여 전문지식과 기술을 습득하여야 한다.
※ 인용문헌
Human resources managermaent - 서원석, 이원석 공저, 2004 大旺社
호텔인적자원관리 - 송기헌 저, 2006 일진사
신 호텔인사관리론 - 김봉규 저 , 2001 자유 출판사
Strateg
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호텔회계’. 백산출판사. 2000
- 백용창, 이원봉. ‘호텔경영론’. 서울: 대왕사. 2001
- 홍경옥 외, ‘호텔인사관리’. 데이터플러스. 2002 * 호텔종사원의 능력개발
Ⅰ. 개인능력 개발의 의의
Ⅱ. 교육훈련의 필요성
Ⅲ. 교육훈련의 종류
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4 절 호텔산업의 제 특성
1. 상품상의 특성
2. 시설상의 특성
3. 운영․경영상의 특성
4. 투자상의 특성
5. 재무․비용상의 특성
제 5 절 호텔과 병원
1. 호텔과 병원
2. 병원의 인사관리
3. 호텔의 인사관리
4. 병원의 조직
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훈련결과의 적절한 반영 없이는 교육훈련의 효과를 제대로 거둘 수 없으므로 교육훈련의 결과를 가능한 한 공평하게 평가하여 인사관리에 반영토록 해야 한다.
Ⅵ. 결 론
서두에서 언급한 바와 같이 호텔은 관광산업의 가장 기본적인 요소이
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교육성과가 있었는지에 대한 평가를 제대로 하지 못하는 경향이 있다. 교육훈련은 이러한 순환과정을 통하여 지속적으로 계속되어야만 교육훈련의 궁극적인 목적인 행동변화를 통하여 호텔기업에 기여할 수 있는 것이며 단편적인 임기웅변
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