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호텔의 평균이하를 계속 유지했다.
인지된 이직원인을 고찰해 본 결과에 의하면 스튜어드 ( stewards ) 와 접시닦이 그리고 식음료 부서의 서비스 요원, House-keeping의 세탁요원 사이에 명백히 해결되지 않는 공통된 문제점을 안고 있었다. 「 표 3
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호텔인사관리론」대왕사 2004
신강현「호텔인적자원관리론」형설출판사 2003
김대권「호텔관광인적자원관리」백산출판사 2005
박정민「관광호텔의 교육훈련 도입방안에 관한 연구」1991
조상만「호텔 종사원의 교육훈련이 그 성과에 미치는
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이직율 및 결근율
2) 직무만족과 생산성
3) 직무만족과 건강
4) 직무만족과 사기
5. 직무만족과 직무성과와의 관계
1) 직무만족이 성과에 영향을 미친다는 견해
2) 성과가 직무만족에 영향을 미친다는 견해
3) 직무만족과 성과가 서로 연관
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호텔기업 경영자들이 수익의 증대를 위해 노
력하면서도 정작 종사원의 이직에 대한 관리에는 소극적인 태도를 보이고
있다.
호텔 및 외식산업 종사원의 이직을 초래하는 요인은 매우 복합적이나
대표적인 원인은 다음과 같다.
첫째, 서비스
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문제점……………… 9
Ⅴ. 결론 및 제언 ………………………………… 10
1. 결론 ………………………………… 10
2. 제언 ………………………………… 10
참고문헌 ………………………………
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