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레스토랑이나 피자집에서 저녁을 먹기도 하고, 날을 잡아서 약간 무리해가면서 대형 패밀리 레스토랑이나 일식집에 가서 저녁을 먹기도 하는 것이다. 단, 중요한 차이점이 있기는 있다. 한식집에서 밥을 먹을 대는 별 의미를 두지 않고 그저
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선두주자로서 아웃백에 대한 분석을 통해 외식산업에 있어 아웃백의 위치를 알아보고 발전 방향에 대해 알아보겠다. 서론
주제선정동기와 방향
아웃백 개요
본론
점포성장
동질성
지역반응성
시스템적응성
swot분석
결론
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호텔
먹을거리
가장 값싸게 먹을 수 있는 장소는 역시 패스트푸드점. 그 다음으로는 카페테리아, 커피숍, 레스토랑 순으로 가격이 비싸진다. 레스토랑에서는 세금에 팁까지 주기 때문에 패스트푸드점과 레스토랑은 금액의 차이가 꽤 크다.
볼
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분석
(3)경쟁 분석
1)공통점
2)경쟁사 분석
Ⅲ. 설문 조사의 통계적 분석 결과
1)설문지
2)설문지의 조사 결과 및 분석
Ⅳ.종합적 분석
(1)아웃백의 SWOT
(2) 아웃백의 4P
(3) 아웃백의 STP
Ⅴ.결론
(1) 아웃백의 성공요인
(2) 대안제
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이론적 고찰
Ⅱ. 2차 자료 분석
(1) 아웃백 스테이크하우스
(2) 환경 분석
(3)경쟁 분석
Ⅲ. 설문 조사의 통계적 분석 결과
Ⅳ.종합적 분석
(1)아웃백의 SWOT
(2) 아웃백의 4P
(3) 아웃백의 STP
Ⅴ.결론
(1) 아웃백의 성공요인
(2) 대안제시
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더 힘이 있을 수 없음. 실제로 가격인하나 높은 서비스 질 개선 등은 구매업체의 높은 교섭력 때문이 아니라 경쟁기업에 대한 우위를 점하기 위함 1. 거시환경 분석
2. 산업 분석
3. SWOT 분석
4. 3C 분석
5. STP 전략
6. 4P & IMC 전략
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패스트푸드는 이제 다이어트와 성인병을 유발시킨다는 인식이 고객들에게 주입되면서 성장률 또한 뒷걸음 치고 있다. 이 와중에도 ‘잘 먹고 잘살기’로 대표되는 웰빙 바람은 패밀리 레스토랑업계에게 반사적인 이익으로 업계의 점포수를
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패밀리 레스토랑 45~50%, 주점 바 18~25%, 다방커피숍 15~18%, 패스트푸드 20~25% 정도로 기준을 채택하고 있다. 우리나라에서는 업종에 따라서 차이는 있으나 대략 25~35% 정도를 차지하고 있는 실정이다.
3) 점포객석 설계
기본 설계도면 작성이 점포
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패밀리 레스토랑의 인기 메뉴가되어있기도 하고 현재 우리나라에만도 수십개의 체인점을 갖추고 있다.
● 유럽 음식
고대 그리스, 로마에서 발달한 음식이 바탕이 되어 루이 왕조시대에 왕실 보호를 받으면서 발달하였다. 소스가 음식의 가
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패밀리 레스토랑을 뛰어넘는 식사공간의 센세이션을 일으킬 수 있다.
4. 위협적 요소
프랜차이즈 가맹의 패밀리 레스토랑, 그리고 기존의 치킨집이 위협적인 대상이다.
아무래도 인지도와 기존 고객층을 확보하고 있어서 초기 창업단계에서
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