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음식의 생김새는 큼직하고 시원스러우며 장식이나 기교, 사치를 부리지 않는다. 간은 짜지 않으나 고추와 마늘 같은 양념을 강하게 써서 강한 말을 즐기기도 한다.
1) 함경북도
혼례상에 고이는 음식은 떡은 찰떡(인절미를 큰 함지에 수북하
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혼례에 나타난 전통혼례복의 변천과 실태』, 석사학위논문, 성신여자대학교.
주영애 외(2015), 『자녀와 부모의 소비문화와 결혼식인식이 작은 결혼식 선호도에 미치는 영향』. 대한가정학회.
윤숙자(2001). 『한국의 혼례음식(폐백, 이바지음식
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신분의 차이는 종횡으로 얽혀 있다. 조선시대 음식문화
1. 밥상차림의 문화
2. 제사음식 문화
3. 혼례음식 문화
4. 외식문화
현대 음식문화
1. 웰빙 문화
2. 패스트푸드 문화
3. 맛집 탐방 문화
앞으로 음식문화가 나아가야 할 방향
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음식으로 변했다고 할 수 있다. 이바지는, 잔치를 뜻하는 '이바디'에서 변한 말인 듯하다. 힘들여서 음식 등을 보내 주는 일과 그 음식을 뜻하기도 한다. 이바지 풍습은 지방마다 다르다. 제주도에서는 혼례에 쓸 물자를 신부댁에 보내는 것을
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혼례문화의 올바른 개선과 발전은 개인과 사회 모두에게 긍정적인 변화를 가져올 것이며, 이것이 미래 세대가 더욱 건강하고 행복한 삶을 살아가는 기반이 될 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
윤숙자(2001). 한국의 혼례음식(폐백, 이바지음식). 지구문화
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