|
컨셉
3.조직운영
-조직구성
-식당 위치 선정
-유통계획
4.마케팅계획
-SWOT분석
-고객시장분석
- 일인을 위한 소비시장 확대
-경쟁자분석
-시장진입방안
5. 예상 손익계산서
-비용설정
-자본비용
-비용
-5년치 추정 현금 흐름
|
|
|
창업목표
개인주의적 성향이 강한 현대인들을 위한 편안한 식사공간 제공
인스턴트 식품에 길들여지기 쉬운 싱글족들에게 건강한 식사 제공
싱글 문화의 화제에 따라 새로운 형태의 공간을 부산대에 제시 01 창업추진배경
02 사
|
|
|
혼자 먹어 味安’은 혼자 먹어도 편한 식당이 있었으면 좋겠다 라고 하는 고객의 욕구를 해결하기 위하여 여러 방법으로 연구하였고 결국 경영진은 고객에게 혼자 편하게 먹을 수 있는 새로운 문화와 시스템을 창조하게 되었다. 경영진은 이
|
|
|
식당인 만큼 젊은층의 수요가 대부분일것으로 예상된다. 따라서 소셜네트워킹서비스(SNS) 홍보에 집중한다. 페이스북, 트위터, 메신저등 을통해 가게의 메뉴 및 가격과 분위기, 인테리어등 적극 홍보하여 회사의 존재를 알린다. 혼자 먹는것에
|
|
|
Strength 강점
On an Expedition
- 혼자와서 부담없이
- 소규모로 인건비 및 임대료를 절약,
회전율이 다소 빠르다
Weakness 약점
On a Mission
- 큰 수익을 기대하기 어려움
- 입지선정이 까다로움
- 고객증가에 따른 즉각적 대응 한계
- 1인식당에
|
|
 |
식당에서 고기를 먹는 경우에도 소고기 1인분의 가격이 3만원이었는데, 화폐개혁 이후 소고기 1인분이 30원으로 떨어지면 추가주문에 대한 갈등의 폭도 줄어든다.
이런 점에서 화폐개혁을 하게 된다면 부동산시장이 크게 움직일 가능성이 많
|
|
|
식당 만족도에 대한 차이분석을 수행하기 위해 맛에 대한 선호도 관련 5문항, 한국음식 개발에 대한 중요도와 관련해서는 음식의 질, 양, 모양, 가격, 조리법 등 11개 문항, 자신의 음식 성향에 대한 설문은 가장 좋아하시는 음식, 자주 먹는 한
|
|
|
식당 분위기의 개선 또한 필요하다. 보통 좌식 문화에 익숙하지 않은 중국인들은 신발을 벗고 들어가는 우리식의 공간에 무척 당황한다. 온돌방의서의 책상다리로 앉아 식사하는 것을 불편하게 여기고 있다. 따라서 중국인의 방문이 잦은 식
|
|
|
먹는 모습을 보고서 “희영아, 계란 껍질 다 깠네. 정말 대단하다.”라고 말하자 옆에 앉아서 계란을 까고 있던 민수가 “선생님, 신희 계란 제가 까줬어요.”라고 말했다. 실습교사가 민수에게 “희영이 계란 민수가 까줬어요? 민수 정말 멋
|
|
|
식당 창업의 7가지 비밀(이른 아침)
소상공인종합정보시스템 자료 참고 (2011,04,17)
소상공인 e-러닝센터 자료 참고 (2011,04,17)
소장공인교육정보시스템 자료 참고 (2011,04,17) Ⅰ. 서 론
1. 성공한 외식창업 연구의 목적과 필요성(시사점)
|
|
 |
먹는 사람들에게 항상 웃음을 주는 것입니다. 의사는 사람의 생명을 다루기에 사명감 있는 직업이라고 하며, 교사는 학생의 미래를 책임지기에 소명의식이 있어야 한다고들 합니다. 하지만 대부분의 사람들이 하루 3번 밥을 먹어야 한다는 것
|
|
 |
먹는 음식이라는 생각을 바탕으로 철저하게 위생을 관리해야 한다는 것을 알게 되었습니다. 이후 이러한 가치관에 따라 식품기사 및 영양사 자격증을 취득하며 보다 전문적인 지식을 습득하고, 이를 바탕으로 한식당에서 고객들에게 보다 맛
|
|
 |
먹는 것처럼 개인만을 위한 취향을 넘어 다른 사람들에게 피해를 줄 수 있기 때문입니다. 커피를 좋아하는 사람이 집에서만 마시지 않고 밖에서도 마시는 것처럼, 혼자 산속에 살지 않는 한 밖에서도 흡연을 하게 되고 그것은 다른 사람의 간
|
|
 |
먹는 것이 좋겠다고 이야기 나누고 함께 손을 깨끗하게 씻어보았다.
문제행동
1월 19일
장구활동을 하던 중 갑자기 가만히 앉아서 아무것도 하지 않고 있다. 왜 장구를 치지 않고 가만히 있었는지 물어보니 장구가 잘 안되어서 하기 싫었다고
|
|
 |
혼자 해결 하도록 하는 경향이 많으셨습니다. 그리고 지금 생각해 보면 이것이 [장남같은 막내]라는 별명이 붙은 지금의 저를 낳게 한 것 같습니다.’이런식으로 에피소드를 첨가한다면 모범예시문을 자기 것으로 승화시키는 데 큰 도움이 될
|
|
메뉴펼치기
