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패밀리레스토랑을 선택할 때에는 대개 5단계를 모두 거치지만, 패스트푸드 레스토랑을 선택할 때에는 평소에 자주 이용하던 곳을 찾는다. 이러한 경우에는 구매의사결정에서 정보탐색과 대안평가가 생략된 것이다. 그러나 일반적으로 상품
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레스토랑을 선호하며, 쉽게 싫증을 느끼고, 무엇인가 새로운 것만 추구하는 경향이 매우 많다. 고전적인 외식 레스토랑이 이들에게 외면당하는 것은 당연한 귀결이다.
우리나라 패밀리 레스토랑 소비자 집단을 보면 잘 알 수 있다. 패밀리 레
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패밀리레스토랑의 경우는 200석 규모의 외식업소는 75대의 주차 공간이 필요하다는 통계가 나와 있다.
(4) 딘기임대조건
계약조건상 2년 정도로 계약을 하는 경우라도 장기적으로 임대할 의사가 없는 경우는 가급적 입지선정요건에서는 배제되
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패밀리 레스토랑 ‘블랙스미스’ 역시 성공적으로 안착시켜 외식시장을 선도하며 프랜차이즈 사업으로 활발히 전개하고 있다. 카페베네가 오늘의 양적·질적 성장을 이루기까지는 전국적인 물류시스템 구축, 제품 연구개발에 대한 끊임없는
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패밀리 레스토랑과 레시피 계약을 체결함으로써 소비자가 맛 좋은 요리를 집에서 편하게 앉아서 즐길 수 있도록 하여 고객의 욕구를 충족시켜 줄 수 있다. 레시피 제공자들 또한 그들의 요리를 장소 및 서비스 제공 없이 로열티 방식으로 판
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패밀리 레스토랑 쿠폰을 받은 것 이후 두 번째 기분 좋은 선물이다. 삼성카드가 고객 입맛에 맞는 맞춤형 서비스를 가능케 한 원동력은 e-CRM 덕분이다. e-CRM은 온라인상에서 "고객관계관리"(CRM: Customer Relationship Management)를 하는 마케팅 기법으
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패밀리 레스토랑에 비해 훨씬 싸게 제공한다.
- 미즈 : 바비큐 플레이트와 샐러드 파스타를 함께 먹을 수 있는 ‘반반 플레이트’를 내보이며 고객의 요구사항을 피드백 해서 더욱 저렴한 가격에 먹을 수 있도록 함.
(반반플레이트)
5) 촉진전
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패밀리 레스토랑의 디자인과 마케팅을 위한 소비자 인지도 조사: 국내브랜드와 해외브랜드의
패밀리레스토랑을 중심으로 = (A) study on the consumers' perception for the design and
marketing of family restaurant」(연세대학교 대학원, 2003). 1. 아웃백 스테이
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패밀리레스토랑 성장
-스마트 폰의 보급
-주방기기의 현대화,과학화
-첨단산업 기술도입(POS)
가구 당 평균 소득의 증가
-가구 당 식료품 비율증가
-식료품 지출 대비 외식비 비중증가
SWOT분석
미시적 기업외부요인
유사 컨셉의 브랜드
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시대
5. 퓨전 시대
6. 밀레니엄 시대
1) Fast food Restaurant
2) Family Style Restaurants
3) Casual Dining Restaurants
4) Casual Dining versus Family Restaurants
5) Fine Dining Restaurants
6) Fast Casual Dining Restaurants
7) Brasserie, Bistro, Pub
8) Dining Car
* 참고문
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