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방법과 이를 가공하여 이용하는 경우로 나뉜다.
3) 치자향차
1998년 보성차시험장이 개발한 차로서 치자꽃이 약 70~80% 정도 개화되었을 때 채취하여 치자꽃과 녹차잎을 칸칸이 반복적으로 쌓아 치자향을 녹차에 스며들게 하는 방법이다. 이
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방법과 이를 가공하여 이용하는 경우로 나뉜다.
3) 치자향차
1998년 보성차시험장이 개발한 차로서 치자꽃이 약 70~80% 정도 개화되었을 때 채취하여 치자꽃과 녹차잎을 칸칸이 반복적으로 쌓아 치자향을 녹차에 스며들게 하는 방법이다. 이
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음료로 만들어 사용하기 위한 첫 가공 단계이다.
자연 건조 ( natural )
자연 건조는 말 그대로 자연적인 방법으로 건조하는 방식이다. 커피 열매가 익어서 떨어지거나 나무에서 그대로 말려지는 방식인데 열매의 유실이 너무 커서 경제적이지
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보고서
프레스 가공
프레스 가공이란?
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정의 :
프레스 가공이란 3가지 요소(제품/부품의 소재, 프레스기계, 금형)로
구성된 가공방법이며 기술이 발전되더라도 쉽게 소멸되지 않
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- 등록일 2013.04.18
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가공처리에 의해서 물리적 변화를 받고 동시에 생명력을 상실하였기 때문에 해충이나 미생물의 침범이 용이 할 뿐만 아니라, 온도나 습도의 영향을 받기 쉽다.
① 상온저장
자연상태의 온도, 습도로 곡물을 저장하는 일반적인 방법으로 경제
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- 등록일 2006.12.07
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