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고향 땅에서 나는 墨魚(樂山의 江에서 나는 비늘에 검은빛이 도는 물고기)에 칼집을 넣고 소금과 술을 뿌린 다음, 전분 가루를 묻혀 생강, 마늘, 식초, 고추기름 따위를 섞어 볶거나 쪄낸 음식이다. 전해져 오는 말에 의하면 소동파가 젊어서
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음식을 먹어 자연스레 자신의 고향에도 애착을 갖는 점이 발견되어 신토불이의 중요성의 예증으로 여겨지고 있다. http://www.kanbou.maff.go.jp/www/jikyuuritsu/index.html
Ⅲ. 結論
일본은 지리적, 문화적 배경에 의한 자체적인 문화와 기후, 풍
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음식의 생산과 문화의 소비, 한국문화인류학, 26(1), 7-50. 1.서론
2.음식생활의 개념
3.코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점
4.코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 원인
5.자신의 고향에 관한 간략한
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음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명, 2. 자신의 고향에 관한 간략한 설명과, 고향의 대표음식 중에서 본인이 가장 좋아하는 것 1가지를
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☞ Segmentation 시장세분화
• 지리
주변의 회사원, 동대문에 방문하는 관광객, 중앙아시아촌 근처에 사는 외국인, 서울에 사는 일반인, 주변 학교에 다니는 학생
• 행태
택배를 받으러 오는 외국인, 고향음식을 먹기 위해 오는 외국
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