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단백질분해효소(protease)라고 한다. 프로테아제는 아미노산 사이의 펩티드결합을 가수분해한다.
분해 대상 단백질 : ① 수명이 다한 단백질 ② 손상되거나 잘못 접혀진 단백질 Ⅰ. 단백질 입문
1. 유전자와 단백질, 그리고 사람의 눈
2.
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유전자 발현, DNA→RNA→단백질
유전자 발현
전사 → 스플라이싱 → 번역 → 입체구조화
≪ 그 림 ≫
DNA 염기서열과 아미노산 서열은 평행하다
헤모글로빈을 구성하는 한 가닥 사슬의 처음7개
아미노산을 암호화 하
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promoter
② RNA polymerase Ⅰ과 rRNA 유전자
2) 번역 (Translation)
(1) 번역이란?
① 개시(Initiation of Translation)
② 신장(Elongation)
③ 이동(Termination)
5. 단백질 생산(Protein)
1) 단백질이란?
2) 단백질 구조
결론
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단백질을 생산을 위한 최적발현시스템의 선택에는 일정한 규칙이 없으며, 상업적으로 가치가 있는 목적단백질을 경제적으로 생산하기 위해서는 주어진 한 가지 발현 시스템뿐만 아니라 다양한 발현시스템에 대한 유전자 및 발효공정수준에
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단백질 합성
♣ 유전자 발현의 최종단계는 단백질합성 또는 해독
- mRNA의 뉴클레오티드서열은 아미노산서열로 해독되어 폴리펩티드 사슬을 만듦
(N말단-C말단)
- 리보좀은 단백질합성이 일어나는 장소(단백질이 합성되지 않는동안 리보좀의
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