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데시케이터로 실온과 같은 온도라 시료의 온도를 맞춰줘야 하겠지만 데시케이터를 사용하지 않고 시료의 무게를 측정하였다. (데시케이터는 사진만 찍었음)
(4) 처음 한 시험이었지만 선배님들과 여러 학우들의 도움으로 그리 어렵지 않게 끝
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제목(Subject) 식품의 수분 정량 P72
1. 실험 원리 : 식품의 수분 정량 방법에는 건조법(상압,감압,동결 등), 증류법, 적정법 등
2. 시약 및 기구
청량병 3개, 갈아 놓은 콩가루, 도가니 집게, 데시케이터, 105℃로 예열 된 dry oven
3. 실험방법
① 청
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데시케이터(desiccator), 도가니(crucible) 등
4.실험방법(Experimental method)
(회분함량 계산)
1. 도가니의 무게를 측정한다.
2. 일정량의 실험시료를 도가니에 넣은 후 무게를 측정한다.
3. (2)를 590℃의 노(furnace)에 넣고 1시간 동안 유지한다.
4. 1시간 후 (
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것도 있다.
(2)실리카겔
성분은 SiO2·nH2O로 되어 있고, 물 분자는 조건에 따라 다르다. 자연계에 존재하는 규산은 대부분 실리카겔로 산출된다. 또, 합성물은 규산나트륨 수용액(물유리)에 염화칼슘을 가하여 생긴 침전을 염산과 물로 세척하여
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데시케이터 안에서 상온에서 냉각 시켰기 때문에 건조시키면서 들어가는 수분을 막았습니다. 그런데도 오차가 났습니다. 그 오류는 건조기에서 막 꺼냈을때 흡습을 했을 경우와 도가니와 접촉을 할 때 손에 있는 땀이나지문 그리고 도가니
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