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식품의 4가지 분류
보기식품 .................................................... 1 ~ 2
보양식품 .................................................... 2 ~ 4
보혈식품 .................................................... 4 ~ 5
보기식품 ..............
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보기, 양음의 작용이 있다. 비폐의 기음을 보하고 경미한 수렴성의 효능이 있으므로 건비지사, 보신고정, 축뇨, 지대 작용을 한다. 그러므로 비기허의 식소, 권태, 대변설사 혹은 연변, 비음허의 식소복만, 수족심열, 구갈설홍, 폐기음부족에서
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집에 가기위해서는 식품 구성탑을 완성시켜야한다.)
활동목표제시
-도라에몽을 꺼내 보이면서 해당하는 식품말해보기
-식품과 건강관계에 대한 이해를 증진시킨다.
-선생님께 큰소리로 인사하기
- 식품이름 말하기
- 호기심 가지고 적극적
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식품)
2. 발효식품 (청국장, 김치)
3. 신맛을 활용한다.
4. 당사슬 영양소가 많이 함유된 식품( 다시마, 미역, 알로애)
5. 보기식품을 먹는다. ( 인삼, 마 등)
6. 보혈식품을 먹는다.( 시금치, 오징어, 포도, 용안육 등)
7. 비타민 무기질등의 영
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적색으로 변화되는 것은 단백질이 유리되면서 astacin으로 변하기 때문이다.
인공색소
천연색소는 빛, 열, 산소에 약하거나 불안정하여 퇴색이나 변색이 잘 된다.
식품을 보기도 좋고 식욕도 증진시키기 위하여 즉, 기호성과 상품성을 높이기
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