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식품
320
사이다
롯데칠성
200
생수
순수
코카콜라
120
밀키스
롯데칠성
260
아이시스
롯데칠성
100
스포츠음료
포카리스웨트
동아오츠카
242
삼다수
농심
140
게토레이
펩시콜라
260
차음료
17차
남양유업
353
파워에이드
코카콜라
267
보성녹차
동원F&
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식품/김명희/보성/2006
-17- Ⅰ. 서론 --------------------------------------------------- 1
Ⅱ. 본론 --------------------------------------------------- 2~15
1. 우리나라발효식품의 종류----------------------------------- 3 2. 해외발효식품의 종류 -------------------------
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식품, 보성
강인희(1987) : 한국의 맛, 대한교과서
윤숙자(2001) : 한국의 저장 발효음식, 신광출판사
염초애 외 2인(1992) : 한국음식, 효일문화사
이서래 : 한국의 전통 발효식품, 이화여자대학교 출판부
장지현 외11인(2001) : 한국음식대관, 한국문
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식품, 보성, 2006
김현희 편, 한국의 전통음식, 신성, 2001
윤숙자, 한국의 저장 발효음식, 신광출판사, 2001
이서래, 한국의 발효식품, 이화여자대학교출판부, 1997
이정호, 알콩달콩 신비한된장 이야기, 오성출판사, 2001
정해옥·김재숙, 한국음식의
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식품/이서래/이화여자대학교출판부/1997
전통발효식품/김명희/보성/2006
발효식품/이한창/신광/01
전통발효식품의 기술동향/한국과학기술정보연구원/2005
http://kimchi.munhwa.com/
http://www.costaver.co.kr
http://www.incheoncook.co.kr
http://www.ara.ms.kr
http://www.dongn
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