|
및 현지화 필요
사전에 규제 및 현지인의 입맛에 대한 고려가 필요
한인 대상의 영업보다 현지인 대상의 영업
식자재 등의 현지화를 통한원가 절감 필요
7. 비비고 S T P 분석
패스트푸드의 전성기가 끝났다고 하지만 Bibigo가 ‘Healthy fast-food
|
|
|
박차를 가하기 위한 동남아 1호점이라는 점에서 의미가 있다. 특히 싱가포르를 비롯한 동남아 지역에서는 한류의 영향으로 비빔밥을 ‘대장금식’으로 부르는 등 친근감이 있어 비비고의 선전이 예상된다. 싱가포르는 또한 세계 유수의 다국
|
|
|
비비고는 CJ제일제당과 협력하여 밥과 소스를 전 세계적으로 동일하게 공급하기 위한 체제를 마련하였지만 이 외에도 비빔밥의 나물 등 기본 재료나 다른 메뉴의 식재료를 위한 안정적 유통체계를 확립해야 한다고 생각한다.
2.한식의 표준
|
|
|
비비고를 이용할 수 있도록 ‘출장뷔페(Catering)’, ‘영업시간 연장’ 및 ‘홈딜리버리’ 서비스를 제공한다.
3. 결론 및 나의의견
비비고는 60년 역사를 지닌 식품기업 CJ의 자부심과 꿈을 담고 있다. 60년간 품어온 한식의 세계화라는 원대한
|
|
|
비비고의 메뉴에서 볼 수 있듯이 우선적으로 밥이답이다를 대표할 수 있는 시그니처 메뉴가 생긴다면 브랜드를 대표할 수 있을 뿐 만 아니라 인지도에서도 상승효과를 기대해 볼 수 있겠으며, 꾸준한 매장확대와 프로모션 메뉴를 개발해 꾸
|
|
 |
비비고, 빕스, 투썸플레이스 등을 통해 지난 2001년기준 시장점유율이 19.8%에 달했다. 커피 시장의 규모가 꾸준히 증가하면서 상승세를 보이고 있다.
유통방법
샌드위치- 본사에서 만들어져오는 것, 매장에서 만드는 것
식빵으로 만들어지는
|
|
 |
글로벌 시장 확대, 차별화된 품질을 통해 경쟁 우위를 점하고 있습니다. 특히, 글로벌 시장에서의 성장 가능성은 비비고 왕교자의 차별화된 경쟁력을 강조하는 부분입니다.
마. 시사점 및 전략 제안
1) 프리미엄 제품군 확대 : 비비고 왕교자는
|
|
메뉴펼치기
