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소다수, 백포도주, 맥주, 주스, 냉수 7℃ ~ 10℃ 3 10℃ ~ 15℃ 적포도주 18℃ 4 10℃ ~ 15℃ 브랜디, 위스키 18℃ 5 10℃ ~ 15℃ 정종 50℃ 6 스프 60℃ 7 커피, 홍차 65℃ 출처 : 배승근, 조주기능사, 크라운출판사, 2003, p.140. 5. 서비스 관리 업장에서 고객서

조주 칵테일, 양주 음료, 조주 경영의 이론,

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등록일 2010.05.20
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