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수제버거 시장
<<그림>>
웰빙 트렌드에 따른 수제 햄버거 시장 규모 확대
크라제버거에 이어 모스버거, 빕스버거, 버거 헌터 등 브랜드 수 증가
소비자들의 한 끼 식사에 대한 개념 변화.
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컨셉 제안
Mc green은 한층 달
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버거
www.kraze.co.kr
버거헌터
www.burgerhunter.co.kr
뉴욕버거
www.newyorkburger.co.kr
롯데리아
www.lotteria.com
수제버거 시장도 '찬바람'…토종 맏형 크라제버거 법정관리
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=201311250305g
원조 수제버거 크라제 버거 vs 후발주
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버거매장의 전략
다른 수제버거매장 전략
-밸런스 버거 전략
-크라제 버거 전략
-맥도날드, 롯데리아 전략
3. 모스버거의 한국 매장 확장 전략
설문조사 결과
마케팅 전략
STP 전략
-시장세분화와 표적시장 선정
-포지셔닝맵
-포지셔
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버거가 글로벌 브랜드로 성장하는 데 큰 힘이 될 수 있을 것이다.
-인터뷰-
크라제버거 광화문점 황미예 매니저
크라제 '토종 수제버거' 세계공략 가속도
정크푸드의 대명사였던 버거의 고급화를 선언하며 국내 시장을 선도했던 크라제 버거
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버거로 자리매김
위기를 기회로 바꾸는 니치마켓의 공략
패스트푸드 버거가 시장을 장악하던 당시 IMF 때 대부분의 외식업체들이 저가경쟁에 몰두해 있을 때 오히려 고급화 전략을 선택
쇠퇴기에 접어든 햄버거 시장
- 값싼 패스트푸드
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