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기업소개_씨즐러란?
Sizzler’의 뜻은 요리를 할 때 나는 지글지글 소리로써 이러한 의성어를 회사명으로 채택함으로써 음식의 맛뿐만 아니라 그 소리까지도 훌륭한 패밀리 레스토랑이 되겠다는 Sizzler의 포부를 알 수 있음
런치 메뉴는 경우 1
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텍사스의 자연을 표현하기 위해 주로 실내 벽은 붉은 벽돌을 사용, 바닥은 나무를 사용함. 점포 곳곳에 화분 배치. 놀이방은 도입된 곳과 그렇지 않은 곳이 있으며, 역시 전 매장이 금연.
씨즐러를 대표하는 컬러는 녹색. 따라서 테이블과 의자
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씨즐러 소개
1) 연혁 및 역사
2) 씨즐러의 로고 및 의미
3) 매장 컨셉 및 인테리어
4) 주고객층 분석 2. 씨즐러의 Franchise System (양재점)
1) 매출액 및 로얄티
2) 순수익
3) 종업원 체계
4) 마케팅 전략
5) 보험제도
6) 직영점
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씨즐러
(주)바론즈
인터내셔널
60
120
128
67
84
5.4
2
4
4
2
4
0
마르쉐
덕우산업
-
24
74
78
90
▼16.9
-
1
2
2
4
0
판다로사
(주)SDB
푸드서비스
24
40
57
50
60
▼12.8
2
2
3
3
4
0
아웃백스테이크
(주)그레이트
필드
-
-
-
45
50
-
-
1
2
3
100
빕스
제일제당
-
-
40
38
80
▼5
-
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참고 외식산업의 성공 및 실패 사례
1. 외식산업 성공 사례
1) 아웃백 스테이크하우스
2) (주) 놀부 NBG
3) 피자헛
2. 외식산업 실패 사례
1) TGI Friday
2) 씨즐러
3. 현 시점에서 효과적으로 다가가는 성공 전략
4. 참고문헌
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riday\'s, 씨즐러, 마르쉐, 칠리스 등이 있으며 국내 자본을 통해 국내에서 시작된 패밀리 레스토랑으로는 VIPS, Sky Lark, 우리들의 이야기, Han Cook 등이 있다. 이러한 국내의 패밀리 레스토랑 업계는 부가 서비스, 새로운 메뉴 개발, 대폭적인 가격
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