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원하시는 주메뉴(아메리카) 가격을 입력하시면 목표 월 매출 달성시 마진율이 계산되어 나옵니다.
목표하는 월 매출(ex : 백만원, 천만원 등)을 설정하셔야 커피 단가를 설정하실수 있으므로 원활한 장사를
위해서 꼭 필요한 서식 입니다.&
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1. 기초원가분석 - 구입 물품가
2. 매출별 예상 수익분석 - 일매출 백만원 기준으로 수익분석(수정가능)
3. 영업이익(일별지출비) - 본인 매장 상황에 맞게 수정
5. 인건비 상세내역 - 2020년기준 최저시급을 반영하여 작성, 최저시급 변경하여
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카페 수익이다. 음료, 식사, 주류의 판매수익이 중심이다.
2) 예상 수요자
: 젊은 층의 여성이라면 모두 다 고객이다. 구매력이 높은 젊은 여성 직장인과 여학생들을 대상으로 서비스를 제공한다. 그들이 사라지지 않는 한 수요자는 고갈되지
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카페 운영에 관한 교육, A/S, 매체홍보
커피 자판기
344.3 만 원
캔음료 자판기
297만 원
냉장 냉동
130만 원
인테리어비
평당 130
탄산음료 자판기
무료
결제 방법
현금
마진율
60%
광고 및 간판비
300만 원
개업 자금(임대료 제외)
4,500만 원
8, 경영 포
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마진율 75%)
매출 총이익
1억 20만원
판매 관리비
7,240만원
인건비
2,400만원
동업인 인건비100만원, 종업원 50만원씩 (1개월)
재료비
1,200만원
월 재료비 100만원
점포 임차료
1,200만원
월 임차료 100만원
감가상각비
500만원
시설 투자 2,500만원 5년 균
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