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Ⅰ. 개요
Ⅱ. 칵테일의 개념
Ⅲ. 칵테일의 역사
Ⅳ. 칵테일의 종류
1. Bacardi Cocktail
2. Bloody Mary
3. Collins(Tom and John)
4. Cuba Libre
5. Daiquili
6. Harvey Wallbanger
7. Hi-ball
8. Manhattan
Ⅴ. 칵테일의 어원
Ⅵ. 칵테일의 에티켓
1. 식전에
2.
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칵테일을 섞거나 안에 든 과일을 으깰 때 쓰는 막대이다. 모양 재질은 여러 가지이지만, 심플한 디자인으로 된 플라스틱 제품이 좋다.
14) 스트로=빨대(Straw)
정식으로는 드링킹 스트로(Drinking Straw)라고 하며, 짧고 가느다란 것은 칵테일을 혼합
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ail) : 만찬 때 마시는 것이지만 일명 비포 미드나잇 칵테일(before midnight cocktail)이라고도 하며, 그 경우에는 단맛 나는 양주를 쓴다.
(6) 샴페인 칵테일(champagne cocktail) : 연회석상에 내는 것으로, 그 많은 것이 낱낱이 글라스마다에서 만들어져 제
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칵테일의 어원 및 정의를 설명할 수 있다.
② 칵테일에 사용되는 도구를 알고, 사용할 수 있다.
③ 칵테일 재료를 알고, 주조법을 설명할 수 있다.
④ 간단한 칵테일을 만들 수 있다.
1. 칵테일의 개념
칵테일
- Straight 와 Cocktail
- 두
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칵테일 음료라는 것뿐만 아니라 해외 진출에도 유력함이 있음을 제시한다면 뉴스기사로 배포될 가능성이 높을 것이다.
④ 스페셜 이벤트
마케팅 용어로서 이벤트는 판매촉진을 하기 위한 특별 행사라는 개념으로 사용되어 왔다. 우리는 우
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